Medeatourvl.ru

Путеводитель путешественника
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Где поесть в Таррагоне: ресторан AQ с отличной кухней и обслуживанием

Гурманам: рестораны и кафе Таррагоны. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

В Таррагоне гурманам будет интересно посетить рестораны, которые специализируются на приготовлении блюд каталонской и средиземноморской кухни. Важнейшей составляющей местной кухни являются морепродукты, в городских ресторанах можно попробовать массу интересных угощений из различных видов рыбы, креветок, мидий и других морских деликатесов. В дополнение к таким блюдам обычно подают соусы, которые делают вкус знакомых многим морепродуктов поистине неповторимым.
В испанской Таррагоне можно отлично провести время вместе со всей своей семьёй. И пролетит оно незаметно для всех, но оставит отпечаток в виде приятных воспоминаний на всю жизнь. И всё потому, что … Открыть
В течение года в Таррагоне отмечают массу интересных праздников, побывать в городе в период их проведения стремится больше всего туристов. Одним из наиболее значимых для местных жителей … Открыть
Традиционная паэлья с морепродуктами тоже является распространенным блюдом в местных ресторанах, в дополнение к кулинарным изыскам посетителям предлагают заказать восхитительные испанские вина. На десерт в Таррагоне можно попробовать много интересных торгов и пирожных, на центральных городских улицах работают привлекательные кафе и кондитерские. Любителей полезных сладостей порадует богатый выбор десертов из фруктов.
Настоящей гордостью Таррагоны являются сохранившиеся в городе исторические достопримечательности, на их неспешное изучение стоит выделить несколько дней. В городе находится самый крупный на … Открыть
Santa María de Tarragona Ресторан Barquet Tarragona тоже специализируется на средиземноморской кухне, в нем готовят отличную паэлью, антипасто, блюда из трески и моллюсков. Многие приходят в ресторан специально, чтобы попробовать черное ризотто, а других привлекает многообразие оригинальных закусок тапас. Гурманам будет интересно попробовать сырные и мясные ассорти, а еще в ресторане всегда можно заказать свежих мидий. На десерт посетителям ресторана стоит заказать фирменный чизкейк или джелато.
Таррагона не перестает привлекать поклонников пляжного отдыха, роскошные пляжи Costa Dorada считаются одними из лучших в регионе. Все расположенные в городе и ближайших окрестностях пляжи являются … Открыть
Pont del Diable (Acueducto romano de Tarragona) Ресторан Barhaus специализируется на современной средиземноморской кухне, его посетители могут попробовать как изысканные деликатесы, так и довольно распространенные блюда в оригинальном исполнении. Особенно стоит отметить чудесный тартар из тунца, а еще повара готовят оригинальные блюда из осьминога. Любители мясных блюд обязательно оценят сочные стейки с овощными гарнирами, дополнить трапезу гостям предлагают лучшими испанскими винами. Большая часть популярных в Таррагоне ресторанов расположена на улице Rambla Nova, здесь есть рестораны различной специализации.

Алло, справочная?

Карта всех мишленовских ресторанов

Мишленовские рестораны Таррагоны
♥ Ресторан ‘De Vins’ Tarragona. Тип — Традиционная кухня. 0.3 км от центра. На карте Фото
♥ Ресторан ‘Barquet Tarragona’ Tarragona. Тип — Региональная кухня. 0.3 км от центра. На карте Фото
♥ Ресторан ‘El Terrat’ Tarragona. Тип — Традиционная кухня. 0.4 км от центра. На карте Фото
♥ Ресторан ‘Arcs’ Tarragona. Тип — Традиционная кухня. 0.6 км от центра. На карте Фото
♥ Ресторан ‘Aq’ Tarragona. Тип — Современная кухня. 0.8 км от центра. На карте Фото
♥ Ресторан ‘Les Fonts de Can Sala’ Tarragona. Тип — Региональная кухня. 2.5 км от центра. На карте Фото
♥ Ресторан ‘Espai Fortuny’ La Canonja. Тип — Традиционная кухня. 7 км от центра. На карте Фото
♥ Ресторан ‘La Goleta’ Salou. Тип — Традиционная кухня. 10 км от центра. На карте Фото
♥ Ресторан ‘La Morera de Pablo y Ester’ Salou. Тип — Традиционная кухня. 10.6 км от центра. На карте Фото
♥ Ресторан ‘Masía Crusells’ Reus. Тип — Традиционная кухня. 10.8 км от центра. На карте Фото
Авто на OrangeSmile Аренда в Таррагоне

Читайте так же:
Биопарк Валенсии: как добраться, часы работы, что посмотреть в лучшем зоопарке Европы

Для отелей Турции одними из самых проблемных постояльцев оказались одинокие мужчины, а также мужские компании. Они доставляют больше всего неприятностей как гостиничному персоналу, так и другим постояльцам. Современные отели все чаще отказываются заселять одиноких мужчин, опасаясь, что это может негативно сказаться на репутации отеля и стать причиной негативных отзывов от других постояльцев. Читать

Где поесть в Таррагоне: ресторан AQ, куда хочется возвращаться ради отличной кухни

рыбный ресторан в таррагоне

Кафе, ресторанов даже в таком небольшом городе, как Таррагона, приличное количество. Рекомендуем посетить ресторан AQ, который очень удобно расположен всего в 100 метрах от входа в Кафедральный собор.
Адрес ресторана AQ: AQ, Carrer de les Coques, 7.

Ресторан открылся в 2004 году, и его кухня была настолько хороша, что AQ стал кандидатом на звание мишленовской звезды в Таррагоне. Владельцы ресторана постоянно анализировали тенденции в гастрономии и в 2016 году решили провести реновацию, не отказываясь при этом от хорошей кухни.

Был выбран неформальный формат, более открытый, с большим количеством света.

ресторан морепродуктов в таррагоне испания

Открытая кухня ресторана AQ

При этом одно из важных изменений, которое было сделано – это добавление к стандартной винной карте пива в ассортименте.

Тенденция последних лет в Испании говорит, что пенный напиток становится все более популярным и уже обгоняет вино. При этом при анализе бралось во внимание устоявшееся мнение – чтобы насладиться вином, нужно быть если не знатоком, то определенно в нем разбираться. Поэтому упор был сделан на такой демократический напиток как пиво, которое можно пить при любых обстоятельствах.

И эта концепция имела оглушительный успех. В выходные практически невозможно получить столик без бронирования и не только за счет туристов, а и местных жителей. И даже в октябре-ноябре, когда туристический поток ослабевает, полупустым и тем более пустым ресторан не бывает.

где поесть в таррагоне

Шеф-повар ресторана AQ с фирменным блюдом

Сюда определенно стоит приехать из Салоу, благо это всего 20 минут на автобусе. Салоу – большой туристический муравейник, где все рассчитано на массового туриста из Великобритании, Германии, Франции, России. Поэтому в городке масса точек с донерами и курицей-гриль, таверн, пицерий, кафе со стандартным и не очень полезным для здоровья блюдами. Даже приличного хамона купить проблематично.

Хороших же рыбных ресторанов с аутентичной средиземноморской кухней в Салоу можно пересчитать по пальцам одной руки.

Ресторан AQ открывается с понедельника по воскресенье с 13:30 до 15:15 и с 20:45 до 22:30. Стандартное время в Испании, когда принято обедать и ужинать.

Меню меняется часто, при этом выдерживаются классические блюда, такие как coulant de pulpo con patata, huevo y butifarra – осьминог с картофелем, яйцом и бутифаррой (типичной каталонской колбасой), пережившее реформу ресторана.

Читайте так же:
Статистика коронавируса в Испании не верна: число зараженных ближе к полумиллиону

где поесть в таррагоне

Нестареющая классика: осьминог с пюре из картофеля, яйцом и бутифаррой

Другие же блюда сезонные. Это идеальное сочетание, чтобы попробовать разные варианты.

Помещение для посадки в ресторане длинное и узкое. В интерьере преобладают светлые цвета и яркий свет. Столы разных размеров, барная стойка с видом на открытую кухню, где можно видеть приготовление блюд в деталях. Так же есть огромный стол, идеально подходящий для посещений группами.

Начнем с малого, с закусок

Дегустационного меню здесь нет, в отличие от других ресторанов. Например, от Marea Alta в Барселоне – самого высотного ресторана в столице Каталонии с панорамным обзором на 360º на город.

Поэтому делать заказ нужно по меню (la carta на исп.).

Если мы находимся в рыболовецком регионе, то логично начать с закусок из морепродуктов. Возьмите карпаччо из креветок с чесночным соусом. В меню ресторана оно называется falso ravioli de gamba TGN al ajillo.

лучший ресторан таррагона

Ложные равиоли из креветок с чесноком

Это простое, но очень вкусное блюдо из тонких слоев свежих креветок, между которыми добавляется небольшое количество чесночного крема (ложные равиоли, как следует из названия блюда). Заправляется сверху теплым оливковым маслом высшего класса Virgen Extra. Обязательный атрибут – несколько ломтиков хрустящего белого хлеба.

Стоимость – 4,95 евро.

Испанцы очень любят крокеты с различной начинкой и в их приготовлении они настоящие виртуозы. В любом кафе, баре, ресторане их выбор обширный, и 9 из 10 посетителей из числа местных жителей их обязательно закажут.

Интересную начинку для крокетов предлагает AQ – croqueta de sobrassada i bacallà, т.е. из собрасады (типичной для Балеарских островов вяленой колбасы) и трески. Подкопченную рыбу тушат с небольшим количеством чеснока и лука. Смешивают с собрасадой и прогревают с соусом бешамель.

ресторан морепродуктов в таррагоне

Крокеты и мидии – наиболее распространенные блюда в Испании

В меню есть вариант, когда добавляются чернила каракатицы, что дает необычный темный цвет (фото).

что заказать в ресторане испания

Крокеты из собрасады и трески

Далее смесь охлаждается, и из нее формируются крокеты цилиндрической формы со слегка заостренными кончиками, что дает приятный хруст. Финальная стадия – обваливание заготовки в муке, яйце и панировочных сухарях и обжарка во фритюре. Подается с классическим соусом алиоли. Вкус интенсивный, особенно в сочетании с алиоли.

Подаются поштучно (un. – сокращенно на исп.) – 2,5 евро.

Что испанскую кухню объединяет с нашей – это любовь к картофельным блюдам.

Как и крокеты, в любом кафе и баре всегда будет главный хит – patatas bravas con alioli y salsa de tomate (картофель во фритюре с острым томатным соусом и алиоли). Напомним, что алиоли – это чесночный майонез.

В меню этого ресторана «продвинутая» версия популярного блюда – patata brava en lingote con romesco picante y alioli.

таррагона испания рестораны

Хрустящий картофель с соусом ромеско и алиоли

Если в пататас бравас картофель режется обычными треугольными кусочками перед фритюром, то в AQ используется мудреная технология. Тонкие пластинки картофеля образуют многослойную заготовку. Слои промазываются небольшим количеством масла и подсаливаются.

Далее заготовка выпекается в течение часа с грузом сверху, чтобы ее можно было удобно нарезать на порции. Когда поступит заказ, заготовки обжариваются в масле и подаются с классическим острым соусом ромеско (с добавлением фундука и перца choricero) и мягкими по вкусу алиоли.

Читайте так же:
Коронавирус и Испания: ситуация по заболевшим и умершим сегодня

Стоимость выше, чем у классики patatas bravas, но здесь и технология приготовления сложнее.

Продолжим банкет

В продолжение рыбной тематики очень вкусное блюдо – corvina en escabeche con verduras (маринованный сибас с овощами). Сырая рыба маринуется в хересном уксусе, сахаре и соли.

ресторан таррагона

Маринованный сибас с овощами

Подается с традиционным соусом на основе лука, моркови, чеснока, перца чили, соли и небольшого количества карри. Украшается красным луком, свежими огурцами, цветной капустой или брокколи, кедровыми орешками, помидорами черри и заправкой для маринада.

Сочетание хрустящих овощей и рыбы с соусом дает хороший контраст текстур и приятный вкус.

Стоимость – 16,50 евро.

Советуем еще одно очень оригинальное блюдо – dados de lengua con gamba de TGN (язык с креветками и овощами). Еще одно сочетание mar y montaña с одним из самых ценных продуктов Таррагоны – креветками.

блюда испанской кухни

Блюдо WOK – язык с красными креветками и овощами

Готовится очень быстро в воке при высоких температурах. Язык при этом остается очень нежным, креветки с насыщенным подкопченным вкусом. Грибы шиитаки отлично приготовлены с мясным соусом, а брокколи при этом остались аль денте. Очень вкусно!

Стоимость – 17,50 евро.

Винная карта хорошая, представлены вина различных регионов. В том числе и знаменитые белые из Penedès, территориально расположенном буквально в паре километров от Таррагоны.

Стоимость бокала (copa на исп.) вина – 3,50-4 евро.

А что на сладенькое?

Здесь готовят десерты без глютена (sin gluten), поэтому предупредите заранее официанта при заказе, если у вас или у ваших спутников целиакия. На вкус и цвет товарищей нет, особенно в десертах. Каждый выберет на свой вкус. Посоветуем же пару вариантов, которые в ресторане AQ хорошо получаются.

Pastel de chocolate con toffee y helado – шоколадный торт с мороженым. В качестве торта выступает шоколадный мусс с крамблом из фундука.

лучшие рестораны таррагоны

Шоколадный торт с крамблом из фундука и ванильным мороженым

Украшается карамельно-сливочным кремом и ванильным мороженным. Просто и эффектно.

Стоимость – 7 евро.

Coulant de avellana con helado de yogurt – фондан из пасты лесного ореха, яйца и масла, который выпекают в течение 8 минут. Добавляется крамбл из фундука и йогуртовое мороженое.

рестораны таррагоны

Фондан с крамблом из фундука и ванильным мороженым

Обильные десерты. Идеально подходят для сладкоежек. Фондан идеален, с тонким запеченным слоем снаружи, который удерживает жидкий крем внутри. Мусс мягкий, густой и очень вкусный.

Стоимость – 7,50 евро.

Интересное блюдо на десерт higos caramelizados con helado de mató y torta de Inés Rosales. Карамелизированный инжир с кокосовым мороженым и мятой. Потрясающе выглядит, очень вкусно и полезно!

Стоимость – 7 евро.

десерты в кафе испании

Приведенные выше блюда служат только примерным ориентиром заказа. Т.к. этот ресторан можно смело назвать одним из лучших рыбных ресторанов Таррагоны, то рыбу и морепродукты здесь отменно готовят в различном исполнении.

морепродукты в испании

Отличные устрицы, не хуже французских.

морепродукты в ресторанах испании

Восхитительные свежайшие устрицы

Такая же классика, как и patatas bravas – жаренные сардины или анчоусы. В любой забегаловке они обязательно будут присутствовать в меню. Дань традициям.

рыба в меню ресторана испания

Жаренные анчоусы

Как говорилось выше, в меню присутствуют сезонные продукты и блюда, например, морские ежи, гаспачо или сальморехо (холодные овощные супы на основе томатов) и пр.

Читайте так же:
Лучшие развлечения в Готическом квартале Барселоны: кафе, бары, ночные клубы, дискотеки и 12 правил поведения для собственной безопасности

меню ресторанов испании

Сезонные блюда: суп на основе томатов сальморехо и морской еж с овощами гриль

Мясоедов тоже не обделили. Свинина, говядина, баранина жаренная на гриле, в виде тартара и пр. и пр.

кафе в таррагоне

Говядина на гриле с перчиками падрон

что заказать в ресторанах испании

лучшие рестораны испании

Меню обширное (более 50 позиций). Выбирайте на свой вкус и кошелек!

Заключение

Если в ваших планах посетить такое милый и уютный городок, как Таррагона (как доехать из Барселоны в Таррагону рассказывается здесь) и побывать в хорошем ресторане в историческом центре города, то AQ отлично для этого подходит. Сюда хочется возвращаться ради отличной кухня и приятного обслуживания, ведь просто так стать кандидатом на мишленовскую звезду невозможно!

Владельцы ресторана тщательно берегут репутацию заведения. Здесь не позволят себе готовить из полуфабрикатов и не качественных ингредиентов. Сытый клиент – довольный клиент, и если вас интересует свежие морепродукты, рыба и мясо – ресторан средиземноморской кухни AQ будет хорошим выбором.

silver_slider

14

В Таррагоне, конечно, очень много ресторанов. На все вкусы. Есть изысканные, для своих, есть недорогие — для туристов. Сегодня я покажу три места, в которых мы были. На все вкусы.

Целая площадь отведена для туристов. Много дешевых "меню дня" (детское меню — всего 4 с половиной евро, взрослое — девять), много народу, все меню — по-русски. Но если деваться уже некуда,а дети ворчат, что проголодались, можно и туда заглянуть — осознавая, что ничего особенного ты не съешь.
Вот это — вариант блюда для ребенка — свинина в панировке с картошкой.
1
Гаспачо
2
Мы выбрали рыбу.
3
А теперь — о настоящих ресторанах. Рядом с нами находилось вот такое заведение.
4
Заправляет в нем всем весьма колоритная леди лет 60, а то и больше. Веселая такая, ставила обычно какую-нибудь приятную музычку 50х-60х и возилась там за стойкой, напевая себе под нос. К ней заходили иногда поболтать такие же притяные тетечки:)
5
Оформление — в синих тонах. Очень уютное место.
7
Местное вино она нам посоветовала сама. Недорогое — не дороже 14 евро (не помню точно цену). Но вкусное.
8
Сфотографировать эту приятную даму в лицо мне было неудобно. Но на память сфоткала ее через стекло — уж очень клевая она была!:)))
10
Мы заходили сюда по вечерам — покормить детей ужином, выпить по бокалу вина и съесть тапасы. Вот классический вариант тапаса (так называют закуски). "Потатос бравос" называется. Это картофель с особым остреньким соусом — одна из самых популярных закусок.
11
Это тоже закуска. Королевские креветки, зажареные в оливковом масле с чесноком и всякими специями
12
Остренькие перчики с морской солью!
13
А вот это блюдо — тоненькие кусочки мяса с потрясающей вкусноты перечным соусом — доставалось обычно ужинающим детям. Такого соуса я нигде не пробовала.
14
Ждем, пока дети доедят:))
15
А вот еще один ресторан, который я посоветую тем, кто поедет в Таррагону. Он находится в центре, неподалеку от Собора. "Меню дня" тут подороже — около 18 евро. Но это того стоит!:))))))
16
Адрес не помню, но вот вывеска — думаю, легко ищется в интернете
17
Всякие ложки-вилки-ножи на магнитах — фишка их интерьера
18
Вот еще тарелочки на стенах:))
19

Читайте так же:
Самые увлекательные экскурсии в Амальфи на русском языке

20

Это просто закуска — для начала:) Кусочек тортильи.

21

Овощи на гриле с сыром
22
Мидии. Куда ж без них:)
23
Тут тоже все на гриле — овощи. грибы.
24

25

На закуску — каннелони:)

Мясоооо.
26
Потрясающей прожарки.
28
Заказывали мы в основном рыбу. Запеченую .
29
. или на гриле
30

Где поесть в Таррагоне: ресторан AQ с отличной кухней и обслуживанием

Интересный соус на основе красного острого перца. Данный продукт можно встретить практически в любом крупном магазине в Испании,…

Китайский острый соус из черных соевых бобов Lao Gan Ma

Приветствуем вас любители остренького. Сегодня мы расскажем о одном из самых интересных соусов, который придется по нраву как и тем,…

Гастрономический фестиваль «Tàrraco Tapes»

Каждую весну в Таррагоне проводится гастрономический фестиваль под названием «Tàrraco Tapes». Это отличное мероприятие для любителей…

Польворон — рождественская сладость

Испанцы очень любят хорошо поесть, в этом желании они недалеко ушли от нас. А особенно они любят сладости,…

Каталонская сладость — panellets | панаетс

Осенними днями, близко к празднику Кастаньяда, на прилавках магазинов начинают появляться невиданные доселе туристу сладости — маленькие шарики…

Рыбный деликатес ангулас

Известнейший испанский деликатес, который добывается ой как не просто. Ангулас представляет собой мальков угря, которые любимы испанцами.…

Angurinas — что это вы видите на прилавках?

Есть такое понятие, как гастрономический туризм, мы же поговорим немного о нем, немного о другом. Вы все сами увидите…

Черимойя, что за невиданный фрукт?

На полках фруктовых отделов в магазинах Испании очень часто можно встретить странный не то фрукт, не то овощ. Он ни на что не похож и завется…

Испанские десерты — флан/Flan

Испанские десерты весьма легкие, чаще всего молочные, со странным для туристов вкусом. И да, чаще всего они…

Булочная Pastisseria Conde — место с историей

В Таррагоне, как и во всей Испании очень ответственно подходят к сохранению культурного наследия. Это выражается во многих аспектах: люди…

Новое на сайте

Рубрики

Погода

Таррагона — путешествуй с нами!

​Отдых в Испании — это прекрасный вариант привести себя в порядок и окунуться в море безмятежности и покоя, отстранясь от суеты города. Одним из милых городков, в котором действительно стоит побывать, является Таррагона. Город расположен недалеко от Барселоны на побережье Коста-Дорада. Прекрасное чистое море, отличные пляжи, великолепные рестораны, исторические места, близость лучшего парка аттракционов Порт Авентура — все это делает Таррагону отличным местом для отдыха. Отправляйтесь изучать город вместе с нами.

Популярное

Error: API requests are being delayed. New posts will not be retrieved.

There may be an issue with the Instagram access token that you are using. Your server might also be unable to connect to Instagram at this time.

Error: API requests are being delayed for this account. New posts will not be retrieved.

There may be an issue with the Instagram access token that you are using. Your server might also be unable to connect to Instagram at this time.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию