Medeatourvl.ru

Путеводитель путешественника
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Мини-гид по Удон Тхани. Делимся впечатлениями и полезной информацией

<title data-lazy-src=

Здесь можно провожать великолепные закаты. Мы не смогли удержаться и сделали несколько фотографий.

Nong Sim Public Park (точка на карте), этот парк находится немного удалёнее от города, но всё также в его черте. О парке Nong Sim Public можно написать следующее: здесь нет такого скопления людей как в предыдущем, нет детских площадок, но по прежнему есть благоустроенные беседки, уличные тренажёры и асфальтированные дорожки, сюда хорошо приходить тем людям, кто хочет уединения.

Тайско-китайский культурный центр (Thai-Chinese Cultural Center) это то место, где можно по-настоящему погрузиться в атмосферу Азии. На территории есть небольшой храм, магазин с национальными костюмами, в одном из помещений шла подготовка к какому-то концерту, люди играли на инструментах. Также здесь есть небольшой водоём с огромным количеством рыбы, они только и снуют от одной стороны в другую. Много декораций, на их фоне можно сделать хорошие снимки. Вдоль стен вывешены что-то типа картин, только из бетона или гипса с историей Китая. В целом это место оставило у нас море положительных эмоций. Точка на карте

Время работы:

с 9-00 утра до 19-00 вечера.

Небольшой китайский храм
Можно сделать красивые фотографии
Главный вход
Такой пол у беседок над водой

Храм Wat Pothisomphon находится недалеко от парка Nong Prajak, это один из буддийских храмов, которых в Таиланде так много. Возможно если Вы ещё не видели большое количество храмов, тогда он произведёт впечатление. Мы просто прошлись немного, сделали несколько снимков и ушли. Днём в солнцепёк не лучшее время для посещения, тени нет совсем. Территория большая, ходят люди, монахов не видели. Точка на карте
Одно из строений на территории
Эта ступа была огорожена, возможно реставрация
И снова всё зелено
Везде так уютненько
В торговом центре несколько этажей
Очень много кафе и бистро
Очередь в кинотеатр
Мы тоже здесь нашли чем себя занять
Крупные тараканы

Мы сами кушали здесь в кафе, брали суп Том Ям и салат из Папайи, цены нормальные, не завышенные, порции тоже хорошие. Также с собой домой покупали суши, сосиски с рисом и всегда всё было вкусно, а самое главное недорого.

По пути домой, вдоволь нагулявшись, на улицах можно встретить такую картину, стоят корзины где чистили дуриан и даже один оставили, прямо целый фрукт.
Мы не упустили момент

В городе можно найти чем заняться, здесь очень спокойно, кому нужен отдых в Таиланде добро пожаловать в Удон Тхани. Но здесь нет моря, поэтому купаться здесь не получится, только если в бассейне.

Удон-Тхани, Таиланд. Что посмотреть, жильё и отзывы о городе

17.10.2018 11

Удон Тани — город на северо-востоке Таиланда. Всего 50 км отделяет его от Лаоса. Мы никогда не мечтали оказаться в Удон Тхани, но судьба распорядилась иначе и занесла нас в эту провинцию на несколько дней. Город сразу понравился. Мы ожидали, что приедем в глухую деревеньку, где в шесть вечера все закрывается, а днем сельская жизнь течет тихо и незаметно. Но не тут-то было.

Читайте так же:
Как снять квартиру в Паттайе

gorod-udon-tani-2

Фото: Удон Тхани, ТЦ Лэндмарк

Удон Тхани как маленький Бангкок. Жизнь здесь кипит до самой ночи. Большое количество ресторанов и баров. В УД есть крупные торговые центры, парки и рынки, отел и кондоминиумы, железнодорожный вокзал, автобусная станция и аэропорт.

gorod-udon-tani-19

ЖД вокзал Удонтхани

Достопримечательности Удон Тхани. Что посмотреть в UD за 1 день

В путеводителях насчитывается порядка 25 достопримечательностей Удон Тани — это 2 храма и 20 ресторанов, кафе и рынков. Мы не согласны с путеводителем и могли бы выделить 5 других действительно интересных достопримечательностей УД.

Храм Wat Pothisomphon

Крупный буддийский храм, расположенный в районе парка Пражак. В храме установлена высокая ступа, которую видно издалека. Туристов здесь практически нет, можно прийти посидеть в тенечке послушать мантры, которые транслируются на всей территории в определенное время.

gorod-udon-tani-11
gorod-udon-tani-10
gorod-udon-tani-13

Парк Nong Prachak Sinlapakhom

Просто симпатичный ухоженный парк и водоём. Можно устроить пикник, разместившись на газоне в тени деревьев. Есть детские площадки. Подробнее в статье: Городской парк Нонг Пражак

udon-thani-0030

The City Pillar Shrine

Святыня находится возле парка Пражак, в 5 минутах ходьбы. Вечером на площади возле этого мини-храма разворачивается вечерний рынок для местных.

udon-thani-0031

Китайский храм и парк Chaloem

Второй крупный парк в УД. В парке также есть водоем, детские площадки, уличные тренажеры и удобные дорожки для бега вокруг озера. Китайский храм находится на территории парка. Подробнее в статье: Chaloem Phrakiat Park Udon Thani

udon-thani-0032

Центральный ночной рынок

Найт маркет — огромный вечерний рынок в центре города, который находится возле ж/д вокзала. Путеводители причисляют найт маркет к основным достопримечательностям. В этом мы согласимся, рынок действительно стоит посетить. Низкие цены, отличный выбор одежды и уличной еды. Работает примерно с 5 до 10 вечера. Подробнее в статье: Ночной рынок в Удон-Тани

rinok-v-udon-thani-14

Пожалуй, это основные достопримечательности города, которые стоит посмотреть. Далее расскажем вам об особенностях города и наших впечатлениях.

Особенности Удон Тани

Нет туристов

Иногда в УД можно встретить европейцев. Пару-тройку раз за день. Как правило, это мужчины в возрасте за 50 с тайскими спутницами. Молодежь видели лишь пару раз на ночном рынке. Можно смело занести этот городок в список нетронутого туристами Тайланда.

gorod-udon-tani-18

Типичная улица в UD

Мало 7-ELEVEN-ов

Непривычно, что даже в центре города так мало Севенов. Фэмили март вообще ни одного не видели. Можно идти 30 минут по центральной улице и не найти ни одного минимаркета.

Есть тротуары

Кстати о прогулках по городу. Практически на каждой улице есть тротуары. Это так непривычно в Азии и так приятно. В большинстве случаев тротуары достаточно просторные и даже не заставлены байками. Кто бы мог подумать, что на раскрученных тайских курортах тротуары — большая редкость, а в таком провинциальном городишке — полноценные и широкие.

gorod-udon-tani-999
gorod-udon-tani-16
По тротуарам ходят не только люди

Много уличной еды

По всему городу полно точек с уличной едой, которые работают в течение всего дня. В других тайских городах макашницы появляются только к вечеру, а тут они даже в жару работают. Местные жители очень добродушны и улыбчивы, очень радовались, когда еду мы покупали именно у них.

gorod-udon-tani-9

Общественный транспорт

По городу курсируют дешевые автобусы и сонгтео. Стоимость проезда 10 бат. Только на автобусах ни слова на английском, так что, не очень понятно, куда он едет. С сонгтео у нас не было времени разбираться, мы ходили везде пешком, расстояния позволяют.

gorod-udon-tani-8

Такси и тук-туки

Поездки по городу в пределах 100 бат. Такси в аэропорт — 150 бат, тук-тук от 100 до 150. Услугами тук-тукера воспользовались лишь дважды. Сначала за короткую поездку с нас взяли 60 бат. Мы так быстро согласились без торга, что только потом поняли, что такая поездка стоит на самом деле, наверное, батов 30. А до аэропорта из центра нас довез тук-тук всего за 120 бат. Смешная цена за долгую дорогу. Кстати, до аэропорта нельзя доехать на автобусе. Только на тук-туке или такси.

gorod-udon-tani-4

Слава подумывает купить себе тук-тук

Аренда жилья в Удон Тхани

Если у вас сейчас нет средств, чтобы зимовать на популярных курортах, типа Самуи, Пхукета или Хуа-Хина, и при этом море для вас не особо важно — езжайте в Удон-Тани. Там есть дешевое и современное жилье, цены на которое не зависят от high season. В городе как минимум 4 крупных современных кондоминиума с бассейнами. Мы зашли в один из них, предложили квартиры по 7, 8 и 9 тыс бат, имеются варианты studio и 1 bedroom с кухней. Подробнее об аренде жилья в статье: Кондоминиум CP Land

Читайте так же:
Достопримечательности Муйне и окрестностей посёлка. Наш отзыв
booking.comОтели в UD на Booking.com →

gorod-udon-tani-20

Всего несколько кондиков, но хотя бы, они есть и это уже хорошо

Впечатления от севера Тайланда

Очень положительные впечатления от нетуристического Тая. Так здорово, что можно спокойно гулять и к тебе никто не пристает на улице со своими костюмами, сувенирами, экскурсиями. Никто не зазывает в рестораны. Тебе в след не выкрикивают русские словечки. Да тут по-английски-то мало кто говорит. Питание в кафе и на рынках еще дешевле, чем в Паттайе.

gorod-udon-tani-7679

Кушаем суп с креветками в ресторане. 120 бат

В торговом центре и в ресторанах за нами иногда с любопытством наблюдали местные. Да и видно, что хоть белый человек тут не в новинку, всё равно искренняя любознательность к твоей персоне выделяется. Но при этом никто на тебя открыто не пялится.

gorod-udon-tani-1gorod-udon-tani-3
Велорикша, как во Вьетнаме

Удон Тхани оказался довольно развитым. Тут даже есть супермаркеты с европейскими продуктами. Вещи и товары первой необходимости стоят тоже очень дешево. Город чистый. Не обязательно брать байк. Нужно только освоить маршруты сонгтео.

gorod-udon-tani-15

Иногда хочется, чтобы тайцы понимали русский язык

Рядом граница с Лаосом, а значит на выезды за продлением виз уйдет гораздо меньше времени и денег. Читайте подробнее: Как добраться до Лаоса

gorod-udon-tani-17

Фото Удон Тхани: озеро возле краеведческого музея

Существенных отрицательных сторон у города мы не обнаружили. В УдонТхани запросто можно провести не только несколько дней, но и месяц. А море заменят прогулки по парку и выезды в национальные парки в соседних провинциях. Если бы в Удон-Тхани было море и пляжи, то цены бы не было этому замечательному городу.

Где остановиться в Удонтхани

Советуем выбирать отели в центре — район Central Plaza, левее жд вокзала, недалеко от автостанции. Именно в этом районе есть жизнь. Чего только стоит ночной рынок, там же поблизости много кафешек и ресторанчиков. Если хотите узнать, где снять тайку в Удонтхани, то направляйтесь на улицу между Централ Плаза и Найт Маркетом, там увидите несколько баров. Также тайки есть на улице Samphan Thamit Alley, которая отходит влево, если двигаться от Централа в сторону найт маркета.

Мини-гид по Удон Тхани. Делимся впечатлениями и полезной информацией

Удон Тхани — город на северо-востоке Таиланда, больше известный как перевалочный пункт по пути в Лаос за тайской визой, чем какое-то интересное место. Мы прилетели в Удонтхани на несколько дней, чтобы съездить на Красное озеро лотосов, и город нас приятно удивил. Настолько удивил, что эта статья целиком посвящена ему. Ниже я расскажу про инфраструктуру города, покажу, что интересного в Удонтани посмотреть, как добраться в город и в каком отеле остановиться.

Путеводитель по Удон Тхани: как добраться, отели и гестхаусы, цены, достопримечательности и интересные места

  • Впечатления от Удон Тхани
  • Достопримечательности Удон Тхани. Что посмотреть в городе и рядом
  • Как добраться из аэропорта в город
  • Где остановиться на пару дней: отели и гесты Удон Тхани
  • Как добраться в Удонхани

Впечатления от Удон Тхани

Удон Тхани на первый взгляд — да и на второй тоже — типичный тайский провинциальный город: невысокие безликие здания, улицы, вдоль которых развешены типичные для Таиланда гирлянды проводов, стоят мотобайки и приветствуют всех магазины 7/11. Но есть в Удонтани несколько вещей, которые выделяют его из ряда безликих городков, указывая на его статус большого города, центра одноимённой провинции:

  • своя walking street (проститутская улица) и пожилые фаранги
  • Central Plaza
  • аэропорт
  • современные кондоминиумы
  • коворкинг (. )
  • Убер и Grab-taxi

Если верить Википедии, то в Удонтани живёт почти в два раза больше людей, чем в Чиангмае! Но где Чиангмай, а где Удон…

Торговый центр Central Plaza в Удон Тхани

Всё, выключаю сарказм и рассказываю, как всё было. Из иллюминатора самолёта город показался затянутым какой-то дымкой. Знаете, такая пелена, как смог, только Удон Тхани — не Бангкок, откуда тут смог?

Когда наш самолёт приземлился в аэропорту, какой-то большой черный лохмоть упал на крыло. Это нечто было похоже на пепел, и когда мы вышли из самолёта, такие же лохмотья были под ногами. Потом кусок черного пепла аккуратно спланировал мне в ладонь. Фермеры жгут рисовые поля? Февраль, вроде ещё рано.

Воздух в Удоне очень тяжелый, и по ощущениям тут жарче, чем в Чиангмае, хотя утром, часов до 9 утра, достаточно прохладно.

Аренда байков в УТ начинается от 200 батов. Мы сняли Fino за 225 батов на 2 дня. Байки напрокат нашли именно на Walking Street.

Мы на мотобайке в Удон Тхани

На этом мотобайке мы проехали за один день около 250 км

Движение в городе после Чиангмая показалось ужасным. Возможно, это из-за китайского нового года. А возможно, в Удон Тхани такой стиль вождения. Удивило, сколько в Удоне кольцевых развязок и в тоже время в некоторых местах на дороге явно не хватает светофоров.

Читайте так же:
Как добраться из Куала Лумпура в аэропорт KLIA

Зато пешеходы могут ликовать: в Удоне есть тротуары. Это настолько большая редкость в Таиланде, что тротуары замечаешь сразу же. И тайцы даже не паркуют на тротуарах байки, как они это делают в Бангкоке.

Одна из улиц в Удон Тхани, украшенная в честь празднования китайского нового года

В аэропортной брошюре УТ рекламируется как город с современными клиниками и всеми видами мед. обследований и лечения. Не знаю, насколько это затратно, но, возможно, объясняет количество пожилых белых мужчин в городе 🙂

УТ произвёл скорее положительное впечатление. Цены на еду невысокие, много нового жилья по доступным ценам. Например, байк + комната за 700 батов/сутки. Жить в Удоне я не хотела бы, а вот провести несколько дней вполне можно.

Салют в честь празднования китайского нового года

Достопримечательности Удон Тхани. Что посмотреть в городе и рядом

Удонтани с туристической точки зрения интересен историческими достопримечательностями недалеко от города. В самом городе смотреть особо нечего: пара храмов, парк и китайских культурный центр.

Гигантские желтые утки - символ Удон Тхани

Что посмотреть в городе

Озеро Праджак — большое озеро в Удон Тхани, где плавают те самые желтые уточки. В озере есть островок, соединённый с сушей мостами. На островах находится красивый парк Нонг Праджак, в котором есть детские площадки, скейтбоард парк, велосипедные дорожки, спорт. площадки и просто места для отдыха. Парк действительно очень красивый, и тайцы устраивают в парке свадебные фотосессии.

Мини-гид по Удон Тхани. Делимся впечатлениями и полезной информацией

Удон

Удон – это традиционное японское блюдо. Ценители восточной кухни давно знают и любят эту вкусную лапшу, а для обычного потребителя это блюдо пока еще в диковинку. В Японии это блюдо также популярно, как суши и сашими. А ведь это попросту толстая лапша, приготовленная из пшеничной муки. Главным отличием ее от всех других видов такого же продукта является отсутствие в ее составе яиц. Сейчас все чаще появляются рестораны с японской кухней, где можно попробовать это блюдо и оценить его вкусовые качества. А насколько оно полезное или наоборот вредное попробуем разобраться.

Немного истории

Еще в VII веке до нашей эры муку готовили в странах восточной Азии и поставляли по знаменитому шелковому пути в Китай. Умельцы древней восточной цивилизации, зародившейся в долине реки Хуанхэ, делали с ее помощью питательную и вкусную лапшу, которую потом экспортировали в другие азиатские страны и даже в Италию.

Согласно китайской классификации, мучные макаронные изделия делились на несколько видов. К одному из них – вареные мучные лепешки – относится лапша удон.

Этот вид попал в Японию примерно в VIII веке нашей эры. В то время она имела множество разных названий: мугинава, табата или сакубей – традиционные китайские наименования лапши для того времени. Одна из историй появления этого блюда в Японии говорит о том, что завез ее туда буддийский монах Кукай из страны То. Случилось это примерно в 804 году, в эпоху Хэйан. Как раз в это время монах прибыл в китайский город Чоан (современный Сиан), который славился большой урожайностью пшеницы. Результатом этого было получение различных культур на ее основе, а храм Сейрюдзи, где Кукан изучал буддийские учения, был одним из самых известных производителей пшеничной лапши в то время. Потому эта история не лишена смысла. Особенно, если рассмотреть этот факт с нескольких сторон и предположить, что монах мог привезти не саму культуру лапши, а новые методы ее использования. И такое трактование событий кажется более приемлемым, тем более, что о существовании лапши в Японии упоминается в древних летописях задолго до этого путешествия Кукая. А так как монах этот был родом из китайской префектуры Кагава, то именно ему приписывают основание такого вида лапши, как сануки-удон.

Общее описание и виды лапши удон

Инанива-удон

По сути своей, удон – это изделие, состоящее из пшеничной муки, соли и воды. Традиционно для ее приготовления принято использовать специальную воду – кансуй, которая считается минеральной и содержит в своем составе фосфаты. Именно это придает тесту и самой лапше специфический солоноватый привкус.

Цвет продукта исполнен в серо-белых тонах, в зависимости от сорта муки, которая в него входит, и может изменяться от грязновато-белого до ослепительно белого вариантов. Это самый толстый из всех видов японской лапши. Ее толщина достигает диаметра примерно от 2 до 4 мм.

Кстати, в зависимости от толщины и диаметра различают несколько видов лапши удон. Причем каждая разновидность присуща определенному региону в Японии.

  • инанива-удон – предельно тонкая разновидность, изготавливаемая в префектуре Акита;
  • мими-удон – вид лапши, выпускаемый в префектуре Тогити и имеющий форму «ушек»;
  • химокава – плоская и широкая лапша из города Кирю префектуры Гумма;
  • хото – популярное блюдо в префектуре Яманаси, достаточно широкий и плоский удон;
  • кисимен – плоская лапша, производимая в японском городе Нагоя;
  • исе-удон – мягкая и толстая разновидность из города Исе в префектуре Миэ;
  • сануки-удон – толстый и жестковатый вид, распространенный в префектуре Кагава;
  • хаката-удон – лапша из префектуры Фукуока, обычно мягкая и довольно толстая.
Читайте так же:
Где недорого и вкусно поесть в Паттайе?

Это лишь некоторые из видов лапши удон. Во всей Японии их насчитывают более тридцати разновидностей.

Химический состав и пищевая ценность

Лапша удон содержит в себе богатый минеральный комплекс и замечательный витаминный состав. Среди витаминов можно отметить такие полезные вещества, как:

Сахарный диабет

А минеральный состав представлен кальцием, калием, магнием, цинком, медью, марганцем, железом, хлором, серой, йодом, хромом, фтором, молибденом, бором, ванадием, оловом, титаном, кремнием, кобальтом, никелем, алюминием, фосфором и натрием.Лапша удон довольно калорийна, ее энергетическая ценность составляет 337 ккал. Содержание белков – 10,4 грамм, жиров – 1,1 грамм, а углеводов – 69,7 грамм.

Полезные свойства

Лапша удон содержит в своем составе большое количество сложных углеводов. Их употребление в пищу улучшает работу сердечно-сосудистой системы, заряжает организм энергией и бодростью, способствует избавлению от лишних килограммов. Также сложные углеводы служат для профилактики и лечения сахарного диабета. Но они очень медленно усваиваются организмом, отсюда и их диетическая ценность. Лапша удон, из-за особой технологии замешивания теста, усваивается достаточно легко. Благодаря тому, что такая технология позволяет ферментам эффективнее расщеплять сложные углеводы.

Клетчатка входящая в состав продукта способствует нормализации микрофлоры кишечника, выводу из организма опасных токсинов и шлаков, общему укреплению организма. Также она снижает уровень холестерина в крови, тем самым предотвращая развитие атеросклероза.

Содержание в составе лапши большого количества витаминов группы В делает ее практически натуральным антидепрессантом. Она положительно влияет на нервную систему, избавляет от стрессов и неврозов, отлично успокаивает и расслабляет.

Вред и опасные свойства

Приготовленную по правильной технологии, качественную лапшу удон производят из цельнозерновой пшеничной муки, в которой содержится белок глютен. Нужно помнить об этом тем, кто не употребляет этот белок по диетическим соображениям. Противопоказан этот продукт и тем, кто склонен к полноте или людям, следящим за фигурой. Он очень калориен и чрезмерное его употребление может привести к ожирению. В магазинах и супермаркетах часто можно встретить более дешевые варианты такой лапши, состоящие из муки повышенной обработки. Такой продукт не содержит в себе никаких полезных свойств, так как практически лишен витаминной составляющей и важной для организма клетчатки. Также для его приготовления могут использоваться синтетические консерванты, от которых ничего хорошего тоже ждать не приходится. А отсутствие пищевых волокон способно привести к снижению работоспособности пищеварительной системы.

Применение в кулинарии

Удон с морепродуктами

Традиционно принято подавать лапшу удон как первое блюдо. Его можно употреблять, как в горячем, так и в холодном виде. Цвет и насыщенность бульона довольно различна в разных регионах Японии. Так, например, на Востоке он более насыщенного, темного цвета, так как готовят его с добавлением темного соевого соуса. На Западе же используют более светлые виды этого продукта, что соответственно делает бульон светло-коричневым.

Лапша удон в холодном виде особенно ценится в жаркое и знойное время, так как способна хорошо утолять жажду. Часто ее используют как гарнир, который прекрасно сочетается с грибами, морепродуктами, овощами, зеленым луком и имбирем.

Существует множество вкуснейших блюд, которые готовятся с использованием этой вкусной лапши. Вот лишь некоторые из них:

  • какэ-удон – традиционный горячий бульон с лапшой удон, притрушенные мелконарезанным зеленым луком;
  • тэмпура-удон – горячий удон подается с эби тэмпурой (с креветками);
  • карэ-удон – лапша удон в бульоне, приготовленный с приправой карри;
  • яки-удон – жареный удон в соусе;
  • тикара-удон – так называемая лапша силы, подается с жареными лепешками из риса;
  • вакамэ-удон – удон, подающийся с особыми темно-зелеными морскими водорослями вакамэ.

Из холодных блюд тоже можно выделить несколько видов. Дзару-удон, традиционно заправленную измельченным нори. Ее подают с васаби, японским охлажденным соусом или с тертым имбирем на подносе из бамбука. А также кидзею-удон, такую лапшу подают с соевым соусом и соком цитрусовых. Часто ее декорируют тертой японской редькой дайкон.

Приготовление лапши в домашних условиях

Вкусная и полезная лапша удон получается из качественных продуктов. Ее легко и просто сделать в домашних условиях, не затрачивая при этом больших усилий.

Для приготовления потребуется:

  • пшеничная мука – 200 грамм;
  • вода – 90 мл;
  • соль – 1 чайная ложка;
  • крахмал.

Нарезанное на лапшу тесто

Главное в приготовлении – точное количество ингредиентов. В зависимости от этого тесто будет или более жестким чем нужно, или лапша будет растекаться, не желая принимать нужную форму.

Соль растворить в нужном количестве теплой воды комнатной температуры. Следом нужно всыпать муку и все перемешать. Вымешивать тесто пока не нужно, достаточно будет скатать его в однородную массу. Полученный таким образом колобок следует положить в герметически закрывающийся пакет и удалить из него по мере возможности воздух, создавая такой искусственный вакуум. Оставить тесто в покое на полчаса.

Читайте так же:
Как выгодно забронировать недорогие гостевые дома в Сочи у моря

Традиционно в Японии считается, что тесто для приготовления такой лапши нужно вымешивать ногами. В домашних условиях это сделать довольно просто. Нужно поместить пакет с тестом на полотенце и, осторожно переступая, пройтись по нему несколько раз туда и обратно, таким образом разминая колобок. Как только он станет плоским – тесто готово.

После этого нужно достать его из пакета и снова придать шарообразную форму. Затем поместить обратно и опять вымесить. Процесс стоит повторить не менее трех раз. По окончании процедуры, тесто снова скатать в колобок и оставить в пакете примерно на 3 часа.

Полученное тесто раскатать толщиной до трех миллиметров, присыпать крахмалом и завернуть краями в центр. Перевернуть швом вниз и нарезать на вертикальные полоски шириной примерно 3 см. Каждую полоску развернуть, присыпая крахмалом.

Варить свежеприготовленную лапшу надо в кипящей воде в течение 5-10 минут. Замороженный продукт следует немного разморозить перед приготовлением, чтобы лапша не сломалась в процессе.

Как правильно есть и хранить удон

Едят такую лапшу, как и другие японские блюда, при помощи палочек, но допускается и использование ложки. Для начала нужно, поднеся пиалу ближе ко рту, съесть лапшу, а затем выпить бульон. Японцы никогда не допивают его до конца, так как считается что он нужен только для того, чтобы придать специфический привкус нежной лапше. Говорят, что в Японии при этом приветствуется громкое хлюпанье. Тем самым вы якобы отдаете дань уважения повару за вкусно приготовленное блюдо.

Свежеприготовленный удон можно замораживать и хранить таким образом около месяца. Готовую лапшу без заморозки нужно держать в холодильнике и употребить в течение трех дней с момента приготовления. Самым вкусным принято считать только что приготовленный продукт.

Выводы

Лапша удон оригинальное традиционное блюдо японской кухни. Она легкая и питательная, очень хорошо усваивается организмом и способствует его насыщению энергией и бодростью. Качественный натуральный продукт, приготовленный из натуральных ингредиентов, с использованием цельнозерновой пшеничной муки несет в своем составе немало полезных свойств. Он способен благотворно влиять на нервную систему, помогая бороться с депрессией и плохим настроением, настраивая на хороший лад, улучшая работоспособность и жизненную силу. Существует много национальных японских блюд, в которые входит лапша удон. Каждое из них имеет свои отличительные особенности, характерные для регионов Японии, в которых его готовят. Лапша удон весьма калорийное блюдо. Не рекомендуется употреблять его людям склонным к полноте или практикующим здоровый образ жизни. Также натуральный продукт богат специфическим белком глютеном, и не подойдет людям, которые придерживаются безглютеновой диеты или страдают от непереносимости этого белка.

Удон Тхани

Музей Сириндорн (фото)Музей Сириндорн Археологическая зона Банчианг (фото)Археологическая зона Банчианг Публичный парк Nong Prajak (фото)Публичный парк Nong Prajak Музей Muang Udon Thani (фото)Музей Muang Udon Thani Исторический парк Phu Phrabat (фото)Исторический парк Phu Phrabat Заповедник Phu Phrabat Bua bok (фото)Заповедник Phu Phrabat Bua bok

В Удон Тхани самостоятельно

Руководство по планированию самостоятельного путешествия в Удон Тхани.

Подготовка к поездке в Удон Тхани

  1. Билеты в Удон Тхани.
    Покупаем билет на самолёт, поезд, автобус. Сперва бронируем/покупаем транспортные билеты, так как даты приезда и отъезда послужат определяющими датами для бронирования гостиницы. Как купить дешёвый билет на самолёт читайте тут.
  2. Жильё в Удон Тхани.
    Забронировать отель. Это второстепенная задача по сравнению с транспортными билетами, так как отелей в Удон Тхани много и всегда есть из чего выбрать. Как выбирать отель читайте тут. Так же можно снять квартиру (апартаменты), о чешских квартирах читайте тут.’;
  3. Виза.
    Получить визу в Таиланд можно, как самостоятельно (посольство, визовый центр), так и с помощью специальных компаний за дополнительную плату. Визу делаем в последнюю очередь, так как при её получении может понадобится предоставить документальное подтверждение цели поездки, например, в случае туризма в доказательство будет бронь отеля.
  4. Страховка.
    Все виды страхования доступны через интернет, заказать страховой полис онлайн.

Планирование отдыха в Удон Тхани

    Траспорт. ( Автобус | Такси )

      для выезда за Удон Тхани.

    Что посмотреть / Куда сходить

      , Музей. Знакомтесь с интересными местами Удон Тхани заранее, мы описали все достопримечательности и их месторасположение.

    Достопримечательности Таиланда

    Рынок ЧатучакРынок Чатучак, Бангкок, Таиланд Большой Королевский дворецБольшой Королевский дворец, Бангкок, Таиланд Бухта Майя БэйБухта Майя Бэй, Острова Пхи-Пхи, Таиланд Большой Будда на ПхукетеБольшой Будда на Пхукете, Пхукет, Таиланд Парк Пхукет-ФантазияПарк Пхукет-Фантазия, Пхукет, Таиланд Шоу ТиффаниШоу Тиффани, Паттайя, Таиланд

    Интересные города мира

    Достопримечательности в мире

    Марин-ДрайвМарин-Драйв, Мале Атоллы, Мальдивы Вокзал ВикторияВокзал Виктория, Мумбаи (Бомбей), Индия Остров СаонаОстров Саона, Ла Романа, Доминиканская республика Пирамиды в ГизеПирамиды в Гизе, Каир, Египет Большой СфинксБольшой Сфинкс, Каир, Египет ПомпеиПомпеи, Кампания, Италия

    голоса
    Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию