Medeatourvl.ru

Путеводитель путешественника
4 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Побывайте на пивном фестивале Октоберфест в Германии

Октоберфест: вопросы и ответы

Почему Октоберфест начинается в сентябре? Какие традиции, связанные с фестивалем, существуют в Германии? Как попасть на Октоберфест и какие мероприятия фестиваля обязательно стоит посетить? Об этом и не только расскажем сегодня.

Девушка и парень держат немецкий флаг и сосиску, фото

В столице славной Баварии в самом разгаре праздник пива и радости – Oktoberfest. Странно, не правда ли, сентябрь еще не закончился, а фестиваль называется Октябрьским. Однако, у немцев, как мы знаем, логично всё, в том числе и праздники.

Мы уже писали об Октоберфесте 2021 и о том, что сейчас он проходит в нестандартном режиме, но самые большие народные гуляния в мире (а именно такими гуляниями является праздник пива) невозможно описать полностью в рамках одной статьи.

В нашей статье мы попробуем ответить на самые часто задаваемые вопросы об Октоберфесте.

Что за фест?

Какая разница, октябрь или сентябрь! Одно слово – осень! Традиционно Октоберфест начинается в 20-х числах сентября и захватывает максимум одну недельку от октября.

Но так было не всегда. Октябрь указан в названии, так как самый первый праздник состоялся именно 12 октября 1810 года на свадьбе кронпринца Людвига (в будущем король Людвиг I) и принцессы Терезы Саксонской-Хильдбургхаузской. Отсюда, кстати, и название луга, на котором который век раскидываются шатры – Theresienwiese. С Oktober разобрались!

А что такое fest? Принято считать (и любой словарь это подтвердит), что das Fest – это праздник. Но мы помним, что немецкий язык пестр и многогранен. Fest — не просто праздник, а пирушка, на которую приглашены все! В разных регионах Германии проходят такие мероприятия, еще они называются Volksfeste, то есть народные праздники.

Классический Oktoberfest – это место, где есть не только шатры с лавками и пивом, но и сосисочные киоски, сувенирные лавки, аттракционы и прочие развлечения.

Кого благодарить за появление Октоберфеста?

Почему Октоберфест стал традицией?

Почему фестиваль проводят именно ранней осенью?

Что за шествие начинает Октоберфест?

О других любимых немцами праздниках Германии читайте в нашей более ранней статье.

Шествие на Октоберфесте, фото

Почему шествие заканчивается у тента Schottenhamel и что там происходит?

На что еще стоит посмотреть на Октоберфесте?

Как на фестивале появилось пиво?

Пиво льется из крана, фото

Интересуетесь культурой Германии? Хотите начать изучать немецкий, но не знаете, с чего начать? Марафоны немецкого языка в Deutsch Online — это три дня обучения в прямом эфире с преподавателем для уровней A1 (начинающие), А2 и В1. Стоимость — 500 рублей, а заниматься можно онлайн из любой точки мира. Количество мест ограничено, запишитесь прямо сейчас, позвонив по телефону 8 (800) 350 03 83 (звонок по России бесплатный) или пройдите по ссылке для записи онлайн.

Кнопка записи

Какое пиво допускается на фестиваль?

О других необычных законах Германии читайте в нашей отдельной статье.

Чем знаменит закон о чистоте пива?

Reinheitsgebot был инициирован герцогом Вильгельмом IV Баварским в 1516 году. Пивовары часто добавляли ядовитые травы (например, белладонну или белену), чтобы пиво не портилось. Без охлаждения пиво быстро скисало.

Закон о чистоте пива ввел основные ингредиенты, которые допускались при варке пива, время приготовления и даже цену. Согласно исходному тексту документа, для приготовления пива могут быть использованы только вода, ячмень и хмель.

Почему для Октоберфеста варится специальное пиво? Неужели обычного пива недостаточно?

Тут стоит сказать отдельное «спасибо» тому же Михаэлю Шоттенхамелю, который в 1872 году стал разливать на фестивале особое мартовское пиво. Предприимчивый пивовар уловил суть: мартовское пиво было крепким (6% алкоголя вместо 5%) и дольше хранилось, а веселому отдыхающему баварскому народу пришелся по вкусу свежий терпковатый привкус. Это была сенсация! На следующий фестиваль остальные пивовары также привезли особые мартовские сорта пива.

Однако сегодня на Октоберфесте можно попробовать не только мартовское пиво, но и другие сорта. Подробнее о том, каким бывает немецкое пиво, читайте в нашей статье по ссылке.

Место проведения Октоберфеста в Мюнхене

Что, кроме пива, привлекает посетителей?

Традиционно, каждый пивовар организовывал некое развлечение у своего ресторанчика. По законам маркетинга, это привлекало больше посетителей. В 19 веке была также организована цепочная карусель. Посетителей развлекали артисты, комната восковых фигур, блошиный цирк. Инженерные новинки, такие как, например, электрическое освещение, также становились предметом интереса публики.

Сегодня самый старый аттракцион на лугу – это цепочная карусель семьи Кальб. Он была установлена в 1919 году и представляет собой третье поколение цепочных каруселей Октоберфеста. За исключением нескольких деталей, она всё еще сохранилась в оригинальном виде. Самый новый аттракцион – Rocket Tower.

Кто выставляется на празднике пива?

Вы не поверите, каждый год пивоварни буквально воюют за место на лугу. Традиционно только лучшие пивоварни могут претендовать на право участвовать. Каждый год непосредственно перед Октоберфестом пивоварни подают заявки на участие, а надежде, что и для них освободится место «под тентом». Для некоторых участников попадание на Октоберфест растягивалось на 20 лет.

Помимо этого, участие – дело недешевое. Например, сам только монтаж и демонтаж тента Hacker оценивается примерно в 2 миллиона евро, и это без учета зарплаты персоналу. В распоряжении такие денежные суммы имеет далеко не каждая пивоварня.

Как подается пиво?

В Баварии пиво принято пить Массами (Mass = 1 литр). Есть специальные службы контроля, которые проверяют сервировку пива. Например, наливая менее 0,9 литра можно получить внушительный штраф, считается, что недолитое пиво – это дополнительная прибыль пивоварни.

На самом же Октоберфесте масса может быть от 0,9 литра до 1 литра (по статистике лишь каждая пятая кружка пива наливается до литра, так что может быть именно вам так повезет).

Во что одеваться?

Традиционные немецкие костюмы, фото

Традиционно в баварский национальный костюм. Выделяться в нем вы точно не будете. Из чего он состоит?

Для мужчин: белая или белая клетчатая рубашка, кожаные штанишки (Lederhosen) – самый важный аксессуар. Если кожаных штанов вам купить не удалось, надевайте коричневые, черные или зеленые удлинённые шорты. Далее идут подтяжки. На ноги – гетры или носки и традиционные кожаные ботинки (Haferlschuh) или любые другие кожаные ботинки.

Для женщин: блузка с рюшами (Tracht) или любая белая блузка с рукавами-фонариками и без пуговиц. Поверх блузки надевается Dirndl – традиционное приталенное платье с широкой юбкой. Если дирндль оказался слишком дорог, можно надеть просто юбку отдельно. Пояс завязывается бантиком сбоку. На ноги чулки или гетры и туфельки на маленьком устойчивом каблучке.

Как туда попасть?

Вопреки народному мнению, на Oktoberfest нельзя попасть просто так! Мест нет, они раскупаются заранее. Оговорка, речь идет о местах в шатрах-тентах. Само пиршество организовано так, что луг уставлен тентами пивоварен, к которым прикреплены пивные дворики (то есть места под открытым небом).

Билеты в крытые помещения раскупаются в считанные дни, в пивной дворик можно попасть, отстояв очередь, а на территорию Theresienwiese можно попасть абсолютно бесплатно. Обратите внимание, что пиво подается только при пивоварнях, на самой территории луга можно купить только сосиски с соком или водой.

Дополнительную информацию можно найти здесь: www.oktoberfest.de

Oktoberfest Lexikon — лексика Октоберфеста

Die Wiese – луг
Das Fest – праздник, фестиваль
Das Volksfest – народный праздник
Der Altweibersommer – бабье лето
Der Wiesnwirt – хозяин пивной палатки
Das Fass – бочка
Das Zelt – шатер, тент
Die Mass – масса ( 1 литр)
Das Reinheitsgebot – закон о чистоте пива
Das Wiesnbier –специальное пиво для Октоберфеста
Der Kettenflieger – цепочная карусель
Aaaussccchenken – подавать в разлив (о напитках)
"O'zapft is!" – Откупорено!
Der Fassanstich – открытие первой бочки

Фестиваль пива в Мюнхене — Oktoberfest

Ежегодно в конце сентября на лугу святой Терезы в центре Мюнхена начинается Октоберфест. Крупнейший в мире пивной фестиваль посещают шесть миллионов человек. За двухсотлетнюю историю праздник отменяли только во время войн и эпидемий.

Первый Октоберфест прошел 12 октября 1810, в день свадьбы Кронпринца Людвига и принцессы Терезе Саксонской-Хильбургхаузской. В честь праздника кронпринц организовал скачки за городом. Для горожан на лугу расставили столы с едой и напитками. Мюнхенцам идея понравилась настолько, что праздник сделали ежегодным. Луг назвали именем принцессы, а Мюнхен с тех пор так вырос, что сейчас место находится в центре города. Символом Октоберфеста стали скульптуры огромных львов, стоящих в позе статуи Свободы с зажатыми в лапах кружками с пивом.

Девушки на параде Октоберфест

Парад национальных костюмов на фестивале пива в Мюнхене

Вопреки названию, большая часть фестиваля проходит в сентябре. В октябре в Мюнхене уже холодно, поэтому в 1904 власти города постановили подвинуть праздник на теплое время. Таким образом, окончание Октоберфест приходится на первые выходные октября.

С 1960-х фестиваль превратился в интернациональный. Особенно жалуют праздник итальянцы, японцы и австралийцы. Немцы не отстают: фирмы бронируют столы в палатках на весь день под корпоративы.

Азиатский турист на Октоберфест

Туристы из Азии охотно посещают праздник пива в Мюнхене

Первыми на праздник прибывают итальянцы. Уже за неделю до открытия в кемпингах припаркованы их трейлеры. Во время «итальянских выходных», мюнхенские радиостанции даже дублируют важные сообщения на итальянском.

Как проходит Октоберфест

В первый день проходит парад пивоваров и церемония открытия. Стартует Октоберфест праздничным костюмированным шествием с духовыми оркестрами от здания баварского парламента до Терезиного луга. По Мюнхену катят украшенные цветами телеги с хозяевами палаток и их семьями, кареты с официантками с кружками пива в руках и гордые мюнхенские пивовары с бочками продукции. Парад проходит в первую субботу празднований, ещё до официального открытия.

Телега на параде Октоберфест

Пивовары везут пиво в бочках к месту празднования

В полдень фестиваль открывается на лугах, куда прибывает процессия хозяев палаток. Первую бочку пива по традиции открывает мэр Мюнхена в палатке Schottenhamel. Первую кружку выпивает президент Баварии! Как только баварский голова пригубит пиво, стрелки в традиционных одеждах дают 12 залпов из старинных ружей и пистолетов. Салютуют работники в традиционных костюмах на ступеньках под статуей Баварии. Очередь перед воротами стоит с 8 утра, но до выстрелов ни одна капля из бочек не вытечет. Под выстрелы и крики «0'zapft is!» — «Откупорено» — палатки оповещаются, что пора разливать пиво.

Парад национальных костюмов проходит на второй день, в воскресенье. Шествие начинается в 10 утра. К параду допускают только официально зарегистрированные ферайны (немецкие кружки любителей) народных одеяний. За этим следит мюнхенский клуб традиционной одежды Festring München e.V.

Мужчины на параде Октоберфест

Национальный немецкий мужской костюм — обязательные короткие штаны

Четвертый день (и следующий вторник) — семейный день. Семьи с детьми получают скидки. Посередине луга организуют Familienplatzl («семейную площадку»). Здесь все для детей — аттракционы, развлечения, лотки со сладостями. На кухнях готовят детские угощения. В палатках предусмотрены места для колясок, в туалетах — столы для смены подгузников. Полы выложены деревянным покрытием без порогов и ступенек.

На шестой день проходит Wiesngottesdienst — традиционное богослужение на лугах. Поминают умерших хозяев палаток, торговцев, артистов. Работники палаток крестят детей. Подростки проходят первое причастие и конфирмацию — важные события в католической традиции.

В девятый день с 11 утра 300 музыкантов оркестров собираются на ступеньках перед статуей Баварии на лугу Терезы и дают концерт. По традиции дирижирует мэр Мюнхена и другие знаменитости. Играют традиционные немецкие мелодии и марши. В конце поют гимн Баварии «Gott mir Dir du Land der Bayern» и запускают сотни воздушных шаров.

Во вторник третьей недели в 12 дня фестиваль завершается салютом из старинных пистолетов на ступеньках Баварии.

В 2019 праздник пройдет с 21 сентября по 6 октября.

Октоберфестовское пиво и еда

При избытке прочих радостей, Октоберфест — праздник пива. На фестивале разрешено продавать только местное немецкое пиво, сваренное по региональному закону Райнхайтсгебот. Напиток выдерживается дольше обычного, имеет выраженный солодовый вкус, темный и крепкий — 6,5 процентов. Варить пиво начинают в марте с расчётом успеть к празднику. Подают алкоголь литровыми кружками — «масскруг». Цены на фестивале растут ежегодно. В 2017 кружка стоила 10-11 евро. Специальное октоберфестовское пиво (Oktoberfestbier) представляют шесть мюнхенских пивоварен: Paulaner, Augustiner-Bräu, Lowenbräu, Hofbräu, Hacker-Pschorr-Bräu и Spaten-Franziskaner-Bräu. Каждая пивоварня ставит на лугу брендированные палатки, в которых помещается до десяти тысяч человек.

Платят на Октоберфесте наличными или собственной валютой — купонами. Кредитки не принимают.

На Октоберфесте пьют только сидя. Места в палатках надо бронировать заранее через интернет, иначе можно оказаться перед закрытыми дверьми уже в 11 утра. Когда места за столиками разобраны, двери работают только на выход. Бронь обойдется в 100-200 евро, в сумму входит два литра пива и половина жареного цыпленка. Забронировать можно и стол целиком. Выгоднее резервировать на 8-10 персон. На выходных бронь дороже чем в будни, днем дешевле, чем вечером.

Палатка изнутри Октоберфест

Фестивальная палатка — столы, скамейки, пиво и еда!

Например, стол на 10 персон в большой палатке в понедельник днем стоит 476 евро. Вечером — от 702 евро. В сумму входят 20 пивных марок и 10 марок на еду. Стол на 8 человек в Schützenzelt (палатке стрелков) с 8 кружками пива и 8 порциями еды стоит 889 евро. В субботу стол обойдётся в 1059 евро, независимо от времени суток.

Пить надо не торопясь — растягивая процесс и запивая водой, так сбережете силы для других сортов и аттракционов. Огромные кружки принято держать за середину, продев ладонь в ручку. Держать бокал за ручку довольно утомительно. Чокаться нужно дном – там стекло толще и кружка не разобьется. Традиционный немецкий тост: Prost! (что-то вроде «Будем здоровы!»).

Разливают пиво в палатке Октоберфест

Пиво — главный атрибут Октоберфеста!

К пиву традиционно подают брецели (фирменные крендели, посыпанные крупной солью), белые баварские колбаски (Weisswurst), свиную рульку (Schweinshaxe), жаренное на вертеле мясо, картофельный салат. Можно заказать курицу-гриль (Wiesn-Hendl), запеченную на палочке рыбу или даже жареного вола (Ochsenbraten). Быков жарят на вертеле целиком посреди больших палаток. Порция еды стоит 10 — 20 евро.

Немецкая еда рулька

Популярное на Октоберфесте немецкое блюдо — Haxe — свиная рулька

Наливают в палатках с 9 до 22:30. В 23:30 посетителей настойчиво просят удалиться.

Чем заняться на Октоберфест, кроме пива

Помимо потребления пива в немыслимых количествах, гостям предлагают и другие развлечения. Это аттракционы — от традиционных каруселей, которые не менялись последние 80 лет, до огромных «американских горок».

На площади традиционно устанавливают колесо обозрения. Впервые аттракцион высотой 12 метров появился в 1880. Сейчас высота уже 50 метров, с вершины видны отдаленные окрестности Мюнхена и Альпы.

Если даже после пары литровых кружек колесо кажется слишком скучным — попробуйте американские горки длиной больше километра, на которых посетители пять раз за поездку переворачиваются вниз головой. Если и этого будет мало — отправляйтесь на Power Tower — башню симуляции свободного падения, чтобы рухнув с высоты 66 метров испытать состояние невесомости. Но не переоценивайте себя и учитывайте, что многочасовые возлияния усложняют задачу.

Карусель на Октоберфест

На Октоберфесте помимо пива можно развлекаться иначе

Немцы считают Октоберфест семейным праздником. До шести часов вечера в палатках и на открытых площадках негромко играет традиционная музыка. До восьми часов на празднике можно находится с детьми. В специальные «семейные дни» по вторникам снижают цены на аттракционы.

Одежда для посещения пивного фестиваля

Национальный немецкий костюм подходит посетителю Октоберфеста, как пиво подходит к орешкам.

Женщины носят зелёные, тёмно-синие, розовые или бордовые платья узкие в талии, с большим вырезом на груди — Дирндль (Dirndl). Наряд подбирается обтягивающий верхнюю часть, как “вторая кожа”, без складок. Материал платья простой — хлопок или лён, чтобы после праздника без проблем закинуть в стиральную машинку. Главная функция платья — держать бюст владелицы на всеобщем обозрении! Юбка же, наоборот, свободная, длиною до колен. Короткие платьица на празднике не в почёте.

Поверх платья надевается фартучек. Считается, что в гардеробе фартуков надо минимум 3. Важно, что подол платья и фартука совпадают. Ещё важнее, как подвязывать пояс! Рациональные немки не хотят тратить время на назойливых ухажёров или, наоборот, распугивать потенциальных кандидатов. Поэтому на празднике соблюдается строгое правило завязывания узла фарутка на поясе:

  • на боку слева — дама свободна и ждёт достойного кандидата на совместное времяпровождение.
  • справа — замужняя женщина желает пить пиво и веселиться, но не потерпит даже намёка на заигрывания.
  • посередине — традиционно такой узел завязывали девственницы, теперь — девушки, не решившие, с кавалером они сегодня или без.
  • сзади — обслуживающий персонал праздника или траур, в общем, не до заигрываний.

Женщина в дирндле

Немецкий национальный костюм дирндль стал популярным на Октоберфесте

Мужчины носят знаменитые баварские короткие кожаные штаны с подтяжками. Желательно, чтобы они выглядели так, будто хозяин весь год управлял в них крестьянским хозяйством. Ремень с бляхой изрядного размера добавит наряду органичности.

Модники обоих полов дополняют костюм Charivari — декоративной металлической цепочкой с несколькими брелками в виде монеток, сапожков, баварских львов, башенок, клыков и когтей диких животных.

Приобрести наряды к Октоберфесту можно в интернет-магазинах или в немецких магазинах одежды. В интернете штаны и рубашка мужчине обойдутся в 100-200 евро, дирндль с одним фартуком — 50-150 евро. Сразу после окончания праздника цены падают, а в конце лета подскакивают в 3-5 раз. Незадолго до или во время фестиваля на наряды в Мюнхене придется потратить уже 5-6 сотен евро. Но наряд не является чем-то обязательным. Если прийти на луг Терезы в джинсах и майке, пропустят без проблем.

Транспорт и жилье

Передвигаться по городу в праздничные дни проще на метро. К Лугу Терезы ближе всего одноименная станция Theresienwiese линии U4/U5. В дни праздника остановка забита до отказа туристами. Но попасть на фестиваль можно ещё с четырёх станций: Schwanthaler Höhe, Sendlinger Tor, Goetheplatz и Poccistraße. Станции оборудованы лифтами для инвалидов и колясок. Несмотря на дополнительные поезда в дни праздника, вечером метро переполнено.

Ехать на праздник на машине — плохой план: парковок вокруг Луга нет. Искать возможность припарковаться придется долго, а садиться за руль после литровой кружки пива в Германии — нарушение. Никаких послаблений для езды за рулем в состоянии алкогольного опьянения во время праздника нет.

Найти ночлег после приезда будет непросто. За месяц до начала Октоберфеста большинство отелей переполнены. Бронировать номер в гостинице или частное жильё нужно за несколько месяцев до поездки. Ночлег в городе обойдется в 70 евро минимум, если повезет. Желающим сэкономить остается довольствоваться хостелами. Койка в комнате на 10-20 человек во время фестиваля будет стоить 20-40 евро, чем ближе к центру, тем дороже.

Из близлежащих городков и деревень до центра Мюнхена можно добраться электричкой в пределах часа. Поэтому, чтобы попасть на Октоберфест, селится можно в радиусе 50 километров.

Для жителей Европы неплохой вариант — жить в кемпинге. Молодые люди объединяются в группы и снимают трейлер или жилой прицеп. Площадок для парковки автодома вокруг Мюнхена достаточно, но заказывать лучше заранее. Аренды трейлера сопоставима со стоимостью гостиницы.

Правила поведения на Октоберфест

Главное правило — не напиваться до потери сознания. Сдержать себя сложно, когда повсюду вкусное пиво в огромных стаканах, но знайте меру. Неприлично пьяных охрана выводит прочь. Быстро покидают палатки любители распускать руки, хамить и махать кулаками. Октоберфест ценится дружелюбной и веселой атмосферой, но не разгулом и драками.

Танцевать на столах запрещено. Разрешается становиться на лавки — танцы на скамейках — своего рода традиция. Но столы Октоберфеста для еды, а не для танцев.

Танцы на скамейках Октоберфест

Танцевать забравшись на скамейку — традиция Октоберфест

Нельзя забирать кружки, стаканы и прочую посуду. Соблазн велик, выглядит пивная тара живописно. Но на выходе охрана обыскивает подозрительных. Обнаруживать кражу кружек — лучшее что они умеют. Кража приводит к вызову полиции, оформлению правонарушения, штрафу в полсотни евро минимум. Дешевле и спокойнее купить сувенир в ларьке.

Большие сумки и рюкзаки на фестивале запрещены. Служба контроля на входе на Луг заворачивает посетителей с баулами. Территория праздника находятся под контролем видеокамер.

Побывайте на пивном фестивале Октоберфест в Германии

Пивной фестиваль Октоберфест

Интересное в мире

Пивной фестиваль Октоберфест в Германии — на наш взгляд, самый шумный и гудящий праздник во всем мире. За этим праздником наша команда уже давно следит, но не имеет возможности воочию увидеть все буйство торжества. Октоберфест проходит в столице Баварии, а именно в Мюнхене на лугу Терезы.

В прошлом году праздник проходил в 20 числах сентября, в 2014 году уже совсем скоро этот праздник пройдет с 20 сентября по 5 октября, ох и завидуем мы тем людям которые отправятся на этот праздник в этом году, а вообще, стоит заметить что все Россияне почему-то в Европу отправляются именно осенью. Именно в это время года, осенние каникулы лучше всего провести в Европе.

Пивной фестиваль Октоберфест в Германии

Все празднование проходит на огромной территории, на лугу Терезы, площадь праздника составляет почти 27 Гектаров, большую часть площади закрывают огромные шатры или палатки с разными названиями, размеры таких палаток разнообразные, но самые большие палатки достигают размером два футбольных поля.

фестиваль октоберфест

Большие палатки вмещают в себя несколько тысяч человек, около 4-6 тысяч человек, маленькие палатки рассчитаны на 100-700 человек. Для семей и детей здесь расположены разнообразные аттракционы и карусели, одной из любимых каруселей здесь считается “колесо обозрения” с которого виден весь фестиваль Октоберфест.

В день открытия фестиваля в палатки практически невозможно попасть, очередь занимается уже в 5 часов утра, также очень трудно попасть в палатки в пятницу или субботу, очередь также очень огромная. Единственный выход – заказ места по телефону, контакты можно найти на официальном сайте фестиваля.

Октоберфест ночью

Самое веселое веселье Октоберфеста начинается после 18 часов вечера, зажигаются огни, территория начинает светиться, музыка начинает играть громче, а люди начинают петь песни. Именно вечером фестиваль начинает жить и по-настоящему праздновать.

История праздника

Праздник Октоберфест проходит каждый год в Берлине начиная с 1810 года. Все что нам известно из истории этого пивного праздника, мы решили рассказать со слов группы немецких туристов, которые приезжали в Россию отдыхать на Ольхоне и поведали ее нам.

Примерно в 1810 году, должна была состояться свадьба Людвига первого и принцессы Терезы, по этому поводу на лугу был устроен праздник посвященный свадьбе, было закуплено огромное количество алкоголя и приглашены развлекающие коллективы тех времен. Свадьба состоялась в октябре, а луг теперь называется лугом Терезы.

За все года прожитые фестивалем века, этот праздник изменился до неузнаваемости, ранее этот праздник был популярен только в окружении короля и офицеров, в те дни устраивались скачки. Сейчас же праздник представляет собой море пива и закуски, сопровождающихся весельем и смехом.

С недавних времен на этом фестивале стали готовить прямо на улице крылышки курицы и подавать пиво в стеклянной таре. В 1880 году начали ставить пивные палатки, в каждой палатке была своя развлекательная программа, в этих же годах фестиваль Октоберфест полностью отказался от освещения факелами, был проведен свет.

Стоит подметит что фестиваль в Баварии под названием Октоберфест стал прародителем традиции пить до конца на спор, а вот какие еще традиции есть у этого фестиваля, мы расскажем далее.

Кстати, вам будет полезно узнать и найти хорошие варианты размещения в Берлине, мы сделали подборку без посредников и наценок по отзывам туристов, где можно остановиться для отдыха.

Традиции фестиваля Октоберфест

За свои два века существования оброс традициями и приметами. За счет этого каждую осень в Баварию съезжаются туристы с разных точек мира, попробовать пиво и насладиться баварским гостеприимством.

традиционные наряды Октоберфест

Первой традицией, которая дожила до нашего времени – это наряды фестиваля Октоберфест. Все наверное уже видели короткие баварские сарафаны в которых девушки подают пиво, такие сарафаны имеют вековую традицию и называются “Drindl”. Также встречаются и мужчины в знаменитых баварских кожаных штанах.

девушки на фестивале октоберфест

Еще одной традицией праздника Октоберфест с 1950 года считается праздничное выступление и объявление начала праздника мюнхенским обер-бургомистром. Теперь каждый год градоначальник объявляет фестиваль открытым, выбивая из пивной бочки пробку, только после этого начинают раздавать пиво всем желающим.

Праздничное шествие фестиваля Октоберфест является еще одной традицией, в этом шествии участвует сам градоначальник Мюнхена и хозяева пивных палаток. Такое шествие впервые состоялось в 1886 году, все это сопровождается настоящей баварской живой музыкой.

Какое пиво на Октоберфест? Лучшие марки

Самый главный атрибут баварского фестиваля Октоберфест – это пиво. В эти дни выпивается годовая норма пива, пиво для этого фестиваля вариться за сутки до фестиваля, поэтому оно всегда свежее и отменного качества.

Некоторые любители пива подсчитали, что за один праздник Октоберфест выпивается около 7 миллионов литров пива и несколько тонн закуски к пиву, большую часть закуски составляет “баварская колбаска” и свиные рульки.

рулька октоберфест

В праздничные дни фестиваля Октоберфест пиво можно пробовать с самого утра, в выходные дни разливание пива начинается с 9 утра а в будние дни с 10 утра, продолжается это все до 23 часов ночи, стоимость одной кружки пива на фестивале колеблется в среднем 10 -12 евро за кружку пива. Стоит заметить, что в последние года празднования, цены на пиво резко повысились.

Марки пива на фестивале Октоберфест не разнообразные, марок пива всего 6, но подойдут любому желающему, здесь на ваш вкус есть и слабые напитки и хмельные, светлое пиво и темное.

Пиво « Spaten -Franziskaner «, эту марку пива можно будет попробовать на Октоберфест в палатках под названием Hippodrom, Ochsenbraterei/Spatenbräu-Festhalle.

Пиво “ Augistiner ” можно купить на фестивале в палатках Augistiner– Festhalle и в палатке Fischer – Vroni .

Пиво “ Paulaner ” – это пиво является популярным во всей Германи, кстати, эту марку пива везут в огромных количествах в Россию. Приобрести пиво на фестивале Октоберфест можно будет в палатках Armbrustschützenzelt, Käfer’s Wies’n Schänke.

Известное пиво во всем мире под названием “ Löwenbräu ” будут продавать в двух палатках фестиваля – это Löwenbräu-Festhalle и Schützen-Festzelt.

Пиво “ Hacker – Pschorr ” будут разливать в палатке Hacker – Festzelt.

А вот пиво марки « Hofbräu » можно будет попробовать в самой большой палатке всего фестиваля Октоберфест под названием Hofbräu Festzelt.

Пивной валютой для платы за пиво на фестивале Октоберфест введены пивные марки (здесь их называют Biermarken), вы расплачиваетесь пивными марками в любой палатке, по окончанию фестиваля пивные марки принимаются в любом пивном ресторане Мюнхена.

Правила фестиваля Октоберфест

Всем кто собирается посетить фестиваль впервые, стоит немного узнать о правилах праздника Баварии. Одним из правил фестиваля Октоберфест стоит выделить время пребывания, иногда палатки закрыты в связи с переполнением участников фестиваля. Такое время как правило начинается в 11 утра и продолжается до 3 часов дня.

Пивной фестиваль Октоберфест в Германии

Советуем заранее, примерно за 1 час занимать места в палатках. Также в некоторых палатках фестиваля есть правила выхода за пределы. Если вы вышли из палатки, то уже не сможете войти без определенной договоренности с охраной данной палатки.

Забронировать места в палатках фестиваля можно по телефону, узнать все контакты палаток можно на официальном сайте “www.oktoberfest.de/de”.

Ну и конечно же, куда же без воровства пивных кружек. Нет такого туриста побывавшего на фестивале Октоберфест и не забравшего с собой на память пивную кружку. Стоит подметить, за кражу кружки здесь предусмотрены не малые штрафы и за данным явлением следят полицейские, которые дежурят здесь через каждые 10 метров.

Также не забываем про камеры видео наблюдения, в общем, советуем отказаться от этой плохой затеи. Но все это предназначено не только для воровства кружек, но и для карманников. Да, карманников здесь много и очень часто пропадают вещи у тех, кто решил хорошо выпить. Советуем все ценные вещи оставлять в камере хранения на станциях метро.

карта октоберфест

Не забываем и про детей на фестивале Октоберфест. Ребенок от 7 до 16 лет может находиться на фестивале только до 20 часов вечера. Если вашему ребенку исполнилось 16 лет, то он может самостоятельно находиться не только на фестивале вместе с пивом, но и в любом другом пивном месте Германии.

Всем участника фестиваля, которые вдруг почувствовали себя плохо, окажут незамедлительную помощь специальные медицинские бригады Баварского красного креста.

Как добраться до фестиваля Октоберфест?

До фестиваля Октоберфест проходящего в Баварии в конце сентября до начала октября можно добраться несколькими способами. Одним из способов является метро, вам нужно будет доехать до станции Theresienwiese или до станции метро Schwanthalerhöhe по линиям U4 и U5.

Но стоит подметить, что линия U4 всегда переполнена, поэтому не стоит на нее торопиться. А линия U5 расположена далеко от празднования фестиваля, вам придется долго идти.

Также можно добраться и на городской электричке. До нужного места идут линии S1,S2,S3,S4,S5,S6,S7. Выйти нужно будет на станции Hackerbrücke, а далее на метро до уже известных станций метро линиями U4 и U5.

Автобус идет также до остановки Schwanthalerhöhe под номером 53. Под номером 58 автобус идет до станции Haltestelle Georg-Hirth-Platz. Еще один городской автобусный маршрут под номером 131 и 132 отвезет вас до остановок Hans-Fischer-Strabe или Poccistrabe.

Схема расположения палаток

Схема расположения палаток на фестивале Октоберфест

Схема расположения палаток на фестивале Октоберфест

Расположение фестиваля Октоберфест в городе Бавария

Забронировать отель и найти недорогие авиабилеты на Октоберфест?

Хотите побывать на этом празднике и сэкономить на трансфере с услугами по размещению, тогда рекомендуем воспользоваться поисковыми системами на страницах:

Кстати, обязательно узнайте о том, как недорого и самое главное, где найти варианты размещения в Мюнхене.

Пивной фестиваль Октоберфест в Германии не должен пройти мимо вас, обязательно здесь побывайте! Ну вот, все самое интересное и нужное туристу, рассказано и показано.

Если вы соберетесь самостоятельно посетить фестиваль Октоберфест, советуем забронировать отель в нашей поисковой форме отелей и забронировать самые дешевые билеты не выходя из дома, так же через нашу поисковую форму. Не забывайте подписываться и путешествуйте вместе с travel-picture.ru.

Как сэкономить на поездке? Рабочие лайфхаки!

  • Лучшие цены на отели рекомендуем искать на ROOMGURU. Поисковик ищет среди всех отельных баз интернета, даже у таких гигантов как Booking, и сравнивает цены. Если вы любитель пользоваться смартфоном, то приложение по ПО ПОИСКУ ЖИЛЬЯ просто необходимо. Очень удобно по прилету открыть варианты и тут же забронировать.
  • Выгодно застраховать свое здоровье и жизнь в путешествии поможет сервис TRIPINSURANCE, поисковик показывает результаты от всех крупных страховых компаний. Вам остается выбрать лишь самый выгодный вариант, но на здоровье советуем не экономить!
  • Авиабилеты? Опытным путем советуем пользоваться AVIASALES, он и по сей день является поисковиком №1 среди самостоятельных путешественников.

Меня зовут Сергей и я работаю гидом по разным городам Европы, Азии, Восточной части России, по совместительству работаю менеджером в крупной турфирме. За время путешествий я испытал массу эмоций, узнал полезную информацию об отдыхе и ценах, увидел уникальные места, о которых спешу поделиться на страницах своего блога о туризме.

Октоберфест. Праздник жизни, праздник пива

Ежегодно в начале осени миллионы людей со всех концов Германии и из многих других стран мира снимаются с мест и устремляются в Мюнхен, чтобы принять участие в грандиозном действе, самом популярном народном гулянии мира – Октоберфесте. Это круговорот веселья, танцев, песен, хороводов, и всё это запивается огромным количеством пива, заедается тоннами жареных колбасок, куриных ножек и кренделей. Октоберфест – празднество свободы и невоздержанности, и посетителям его необходимо забыть о калориях и фигуре, потому что это – величайший мировой фестиваль пива.

Проводится он в Мюнхене во второй половине сентября — начале октября под эгидой городского муниципалитета. Поставлять пиво на Октоберфест имеют право лишь шесть пивоварен Мюнхена, поставляющих особое «фестивальное» пиво, соответствующее требованиям «Закона о чистоте пива» 1516 года. Вне Октоберфеста это пиво именуется «мартовским», крепость его составляет около 6%.

История Октоберфеста

Впервые фестиваль был проведён 12 октября 1810 года. В этот день состоялась свадьба наследного принца Баварии Людвига и принцессы Терезы Саксен-Хильдбургхауз. Это событие принц решил отметить грандиозным праздником для баварцев. Гуляния проходили за городской чертой на поле, которое с тех пор стало называться лугом Терезы. Участие в празднестве приняло свыше 40 тысяч человек. На лугу Терезы (в обиходе просто Луг) Октоберфест проходит и сейчас. По другим сведениям, первый фестиваль состоялся 17 октября, когда в честь свадьбы прошли конные бега.

Гуляния прошли столь удачно, что Людвиг решил проводить их ежегодно. В 1811 году во время празднеств прошла сельскохозяйственная выставка, ставшая традицией фестиваля. Правда, сейчас её проводят в 4 года. 1813 год пришлось пропустить поскольку Европа воевала с Наполеоном, но уже в 1814 фестиваль возобновился. На первый план всё больше выходит пиво – участники праздника сообщают о множестве установленных на Лугу пивных палаток.

Первое время праздник был мероприятием, проводимым королевской семьёй в частном порядке. В 1819 году принц передал организаторские функции мюнхенскому муниципалитету. А в 1850 году Октоберфест обрёл свой символ – статую Баварии, установленную на Лугу.

Праздник отмечался практически каждый год, помешать ему могли разве что столь серьёзные бедствия, как войны или эпидемии. В 1872 году из-за погодных условий было решено перенести фестиваль на более ранний срок, а в 1904-м окончательно определились со сроками празднования Октоберфеста – праздник проводился с 3-ей субботы сентября по 1-е воскресенье октября.

Понемногу Октоберфест обретал свой нынешний вид. В 1881 году появились жареные цыплята, в 1892-м – литровые стеклянные кружки. Раньше в палатках имелись кегельбаны, танцплощадки и прочие объекты «индустрии развлечений», но в конце XIX века их перенесли наружу, поскольку в шатрах становилось тесновато.

ХХ век начинался для Октоберфеста сложно. Перед Первой мировой войной фестиваль находился на пике популярности – так, в 1913 году была установлен рекорд вместимости пивного павильона — 12 тысяч мест. Но затем на долгие годы о празднике пришлось забыть – во время войны он вообще не проводился, а после её окончания сильнейший кризис не позволял организовать по-настоящему массовое празднество. Пришедшие к власти нацисты придали фестивалю свою символику, запретили ряд аттракционов, а с началом Второй мировой в 1939 году фестиваль вновь исчез из календаря. Лишь через 10 лет мюнхенские власти возродили Октоберфест в прежнем виде.

Главные события фестиваля

С 1887 года праздник открывается шествием владельцев пивных павильонов. Возглавляет процессию Мюнхенский ребёнок, символ города, в сопровождении мэра баварской столицы. Они восседают на разукрашенной упряжке, за которой движутся нарядные возки владельцев палаток с семьями в сопровождении своих оркестров. Тележки запряжены лошадьми и буйволами. Каждый владелец везёт бочку своего фирменного пива, которое он будет разливать на Октоберфесте. Непременными участниками процессии являются также хозяева аттракционов.

Маршрут движения процессии проходит по центральным улицам города и заканчивается на лугу Терезы. Шествие представляет собой очень внушительное зрелище. Оно длится около часа и насчитывает обычно порядка 1000 участников. Улицы, по которым движется кортеж, заполонены многими тысячам мюнхенцев и гостей города, по телевидению ведётся прямая трансляция об этом событии, в которой всегда принимают участие многие знаменитые личности Германии и Европы.

После прибытия процессии на Луг в полдень происходит кульминационное событие дня открытия фестиваля – откупоривание первой бочки. Эту почётную обязанность выполняет мэр города, который должен вбить кран в бочку деревянным молотком. Вбив кран, обер-бургомистр возглашает – «Откупорено!» В этот момент со ступеней пьедестала статуи Баварии даётся 12 ружейных залпов. Это сигнал к открытию праздника – теперь владельцы палаток могут начинать продажу пива. А первая кружка традиционно подносится премьер-министру Баварии.

Каждый год заключается множество пари – за сколько ударов мэр откроет бочку. Здесь есть свои рекорды и антирекорды. Рекордсмен — Кристиан Уде, которому в 2006 годк хватило одного удара. Замыкает шеренгу мэров Томас Виммер, которому в 1950 году удача улыбнулась лишь с 19-й попытки.

Старейшая традиция Октоберфеста — это костюмированное шествие, прошедшее в первый раз в 1835 году, в 25-летнюю годовщину свадьбы основателей Октоберфеста Людвига и Терезы. Ежегодным это мероприятие стало в 1950 году. Это, пожалуй, наиболее впечатляющее событие фестиваля, проходящее в первое воскресенье Октоберфеста. В 10 часов утра процессия, насчитывающая 8-9 тысяч участников, отправляется в путь от баварского ландтага к Лугу Терезы. Длина маршрута составляет около 7 км.

Возглавляет процессию традиционно Мюнхенский ребёнок в сопровождении представителей мюнхенского муниципалитета и правительства Баварии. За ними следует свыше сорока повозок и карет, упряжки владельцев пивных павильонов, оркестры и делегации разнообразных исторических и этнографических сообществ, стрелковых ассоциаций и т. п. Они собираются со всей Западной Европы. Все они одеты в свои уникальные национальные и корпоративные одежды. При взгляде на это масштабное, шумное, невообразимо пёстрое и красочное зрелище поневоле напрашивается сравнение со знаменитым бразильским карнавалом.

Как проходит Октоберфест

Как бы ни были привлекательны праздничные мероприятия, не они составляют главную часть Октоберфеста. Подлинную атмосферу праздника можно ощутить, лишь общаясь с его участниками на Лугу Терезы. Невозможно передать словами это заразительное разгульное веселье, царящее в пивных шатрах и вокруг них, с непременным хмельным братанием на разных языках, хоровым пением, танцами на столе и обильными пивными возлияниями.

Главными объектами фестивальной «архитектуры» являются, конечно, знаменитые пивные шатры. Они принадлежат шести мюнхенским пивоварням, названия которых являются брендами, известными любителям пенного напитка всего мира. Это Августинер, Пауланер, Лёвенбрау, Францисканер, Хофбрау и Хакер-Пшорр. Всего на фестивале обычно работает 14 больших (до 10 тысяч мест) и 15-20 малых (менее 1000) павильонов. Они не в состоянии вместить всех желающих, поэтому рядом с павильонами оборудованы пивные лужайки, где также установлены столики.

Пиво на Октоберфесте можно пить только за столиками, которых всегда катастрофически не хватает, поэтому очереди в палатки огромны. Подают напиток исключительно в литровых кружках, поэтому ни российский любитель полулитровой тары, ни англичанин, привыкший к пинтам, не имеет шансов получить любимый объём у колоритных официанток.

Сами официантки – один из своего рода символов Октоберфеста. Они всегда очень симпатичны и одеты в национальные баварские костюмы. При этом они — профессионалы своего дела. Завсегдатаи фестиваля рассказывают о некоей Аните Шварц, которая сумела пронести 19 кружек на 40 метров, не пролив ни капли.

Подаваемые закуски очень вкусны и калорийны. Это традиционные колбаски и сосиски, жареные цыплята, блюда из говядины и свинины, печёная форель, солёные крендельки, а для любителей – разнообразные сладости.
Пиво, безусловно, король фестиваля. За две недели праздника выпивается до трети всего пива, производимого в Мюнхене за год. Помимо пива, в специальных палатках гостям предлагают соки, молодое вино разных сортов, крепкие напитки и много чего ещё.

На фестивале действует целый Луна-парк с качелями, каруселями, американскими горками, «тарзанками» и колесом обозрения. Немало гостей фестиваля проводит здесь весь день, так и не попробовав пива. С недавних пор установлены «детские дни», когда в кафе действует детское меню, а на аттракционах предусмотрены скидки. Проводятся разнообразные конкурсы, выступления самодеятельных оркестров, костюмированные шоу и т. п., так что на Октоберфесте не заскучает и самый отъявленный трезвенник.

Слава Октоберфеста давно перешагнула национальные границы и обрела всемирный масштаб. Каждый третий житель Германии побывал на фестивале минимум один раз, а рекорд был установлен в 1985 году – 7,5 млн гостей. Ни одно гуляние в мире не собирало большего числа участников. Так что стоит приехать сюда хотя бы один раз, чтобы увидеть, что слава эта вполне заслужена.

голоса
Рейтинг статьи
Читайте так же:
Где остановиться в Кракове на машине? ТОП вариантов с парковкой
Ссылка на основную публикацию