Medeatourvl.ru

Путеводитель путешественника
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Цены на еду в Баку – 2021: сколько стоит поесть и что попробовать

Цены на еду в Баку — 2021

Что попробовать в Баку

Тем, кто хочет съездить в Азербайджан, рассказываем о ценах на еду в Баку в 2021 году. Сколько стоят блюда и напитки в ресторанах и кафе, и продукты в магазинах. Что нужно обязательно попробовать в Баку и как сэкономить?

Ищите интересные экскурсии на сайтах Sputnik и Tripster. Индивидуальные и групповые, без толп туристов и на русском языке.

Ищите отели со скидками на Skyscanner Hotels. Вот главные правила поиска отелей.

Курс валют: 1 азербайджанский манат (AZN) ≈ 44 RUB.

Содержание:

Что попробовать в Баку

Список блюд традиционной кухни внушительный. Что рекомендуют попробовать в Баку из еды? Оцените вкус кутабов — жареных пирожков в форме полумесяца. Их готовят на раскаленном масле, а в качестве начинки используют сыр, зелень, картофель, тыкву и мясо. В отличие от привычного нам чебурека, в кутабе почти нет остроты.

В бакинских ресторанах туристам предлагают летние щи туршу-сыйыг, сытный бараний суп сулу-хингал, зеленую окрошку на кефире овдух и местные голубцы долмасы. Гурманы в восторге от пиде — блюда, которое похоже на пиццу, но имеет форму лодочки.

Многим нравится суп из пельменей дюшбара. Пельмени в нем настолько маленькие, что в ложку вмещается по 5-7 штук. Обязательно попробуйте знаменитый садж — жаркое из птицы или баранины с баклажанами и картофелем. Одной порции вполне хватает на двоих! Если вы окажетесь на любом из бакинских базаров, отведайте вкусный и полезный гранатовый сок.

Цены на еду в БакуПиде (Фото: Christian Bredfeldt / flickr.com)

Некоторые азербайджанские блюда похожи на южную русскую кухню. Здесь тоже делают рыбный шашлык из осетровых рыб. Но азербайджанцы солят осетрину и выдерживают ее в маринаде из яиц, молока и свежего хлеба. Черного перца в таком шашлыке немного, зато на шампуры нанизывают лук, помидоры и болгарские перцы.

Цены на еду в кафе и ресторанах в БакуПиде перед готовкой и только из печи (Фото: wikimedia.ru / William Neuheisel)

Цены на еду в кафе и ресторанах Баку

Цены в ресторанах и кафе Баку не одинаковы. Недорогие заведения для бакинцев предлагают полноценные обеды и ужины всего за 8-15 AZN. В стоимость входит первое или второе блюдо и безалкогольный напиток. Спиртное оплачивается отдельно.

В ресторанах и кафе, которые рассчитаны на туристов, средний чек начинается с 20-35 AZN. Разницы в качестве еды нет. Только повара и обслуга говорят по-русски. Ужин в престижном ресторане обойдется в 50-100 AZN на человека без учета стоимости алкоголя.

Цены на еду в кафе и ресторанах Баку в 2021 году:

  • салат — 5-16 AZN;
  • дюшбара — 10 AZN;
  • садж — 25-40 AZN;
  • шашлык из осетрины — 35-45 AZN;
  • пиде — 4,5 AZN;
  • десерт 3-8 AZN;
  • минеральная вода, 0,5 л — 1 AZN.

Цены на напитки

Чай в Баку очень вкусный и стоит дешево — от 0,2 AZN. Цена за чайник в кафе — 3-4 AZN. Местные жители любят пить чай из тонких стаканов — армудов и подают к нему варенье из белой черешни, грецких орехов, айвы или инжира.

Чашка капучино стоит 2,5-3,5 AZN. По отзывам туристов, самый вкусный кофе в Баку готовят в кафе-пекарне Cinnabon, которая находится возле метро «Низами».

Сколько в Азербайджане стоят алкогольные напитки? В ресторанах или барах Баку бокал пива обойдется в 3 AZN, а 100 г хорошего коньяка Babeck — в 4-5 AZN.

Цены на спиртное в магазинах Баку в 2021 году:

  • бутылка вина, 0,75 л — 4,5-12 AZN;
  • местное пиво, 0,5 л — 1,4 AZN;
  • импортное пиво, 0,33 л — 2-4,5 AZN;
  • коньяк «Старый Баку», 0,5 л — 15 AZN.

Цены на еду в БакуЧай в армудах (Фото: azerbaijani photographer / flickr.com)

Цены на продукты в магазинах Баку

Некоторые туристы снимают жилье с кухней и готовят сами. Цены на продукты в Азербайджане почти на четверть ниже московских. Дешево стоят сезонные фрукты, овощи и молочная продукция.

Цены на еду в магазинах Баку в 2021 году:

  • хлеб белый — 0,15-0,6 AZN;
  • азербайджанский лаваш — 0,5 AZN;
  • вареная колбаса, 1 кг — 5-6 AZN;
  • готовая курица гриль, 1,4 кг — 5 AZN;
  • мед, банка 0,7 л — 13 AZN;
  • мягкий белый сыр, 1 кг — от 5 AZN;
  • маринованные оливки, 1 кг — от 6 AZN;
  • йогурт, 0,6 кг — 0,95 AZN;
  • кешью, 1 кг — 10,8 AZN;
  • арахис, 1 кг — 3,1 AZN;
  • грецкие орехи, 1 кг — 14,4 AZN;
  • фисташки, 1 кг — 11,8 AZN;
  • сушеные финики, 1 кг — 5,3 AZN;
  • яблоки, 1 кг — 0,69 AZN;
  • арбузы, 1 кг — 0,42 AZN;
  • бананы, 1 кг — 2,05 AZN;
  • апельсины, 1 кг — 1,99 AZN;
  • гранаты, 1 кг — 1,49 AZN;
  • персики, 1 кг — 1,26 AZN;
  • помидоры, 1 кг — 1,93 AZN;
  • огурцы, 1 кг — 0,97 AZN.

Азербайджанский фастфуд

В Баку много заведений с фастфудом, поэтому цены на такую еду низкие. По отзывам туристов, самую вкусную шаурму делают в Shaurma №1. Этот бренд появился в городе в 1998 году и с тех пор не уступает своих позиций. Секрет успеха в хорошо приготовленных лавашах, свежей курятине, картошке, соленых огурцах и вкусном чесночном соусе. Блюдо приходится ждать всего 5 минут, и стоит оно 2,6 AZN. Сытный перекус, который удобно съесть на ходу!

Вкусные донеры ищите в местной сети Bir Iki. Цены на еду, которую любят жители все Баку и туристы, начинаются от 2,5 AZN. Совсем недорого!

Если вы хотите попробовать ароматный азербайджанский лаваш с начинкой из курицы или мяса, загляните в Lavash&Feseli. Для этого национального фастфуда не используют усилители вкуса и консерванты. Только свежие продукты, специи и соусы.

Читайте так же:
Где отдохнуть на море за границей?

Популярные блюда турецкой кухни предлагают в сети ресторанов фастфуда Buyuk Firat. Как положено на Востоке, порции большие. Первые блюда стоят от 2 AZN, а шашлык, салаты и донеры от 1,8 AZN.

Кроме азербайджанской и турецкой кухни, в Баку популярен итальянский фастфуд. Пицца стоит от 8 AZN. Очень неплохо, если хочется быстро перекусить! Среди самых известных пиццерий — «Papa John’s пицца Азербайджан», New York Pizza Baku, Pit Stop, Sbarro, «Доминос пицца» и «Пицца холидей».

Сладкоежкам нравятся десерты, которые продают в Bubble Waffle. Вафли с вкусной начинкой похожи на сэндвичи и стоят от 5 AZN.

Любители здорового питания очень хорошо отзываются о фастфуде, который готовят в Fit &Fresh. Здесь можно перекусить и выпить свежевыжатый сок, смузи и лимонад. Салаты обойдутся в 4,8 AZN, роллы — в 4,5 AZN, а сеты — в 6,4 AZN.

Цены на еду в БакуСладкоежкам нравятся десерты, которые продают в Bubble Waffle. Вафли с вкусной начинкой похожи на сэндвичи и стоят от 5 AZN. Фото: heftiba / unsplash.com.

Что нужно знать

Цены на еду в Баку ниже московских и питерских, но немного выше, чем в Тбилиси.

Баку — очень демократичный город. Местные жители толерантны и добры к туристам. Даже если вы немного выпили, никто не будет смотреть косо и делать из этого проблемы.

Посетителей ресторанов и кафе принято встречать уважительно. Обслуживающий персонал иногда ведет себя настолько предупредительно, что туристы чувствуют неловкость.

В дешевых ресторанах и кафе меню только на азербайджанском языке. В большинстве заведений среднего уровня информация о блюдах дублирована на английском.

В отличие от Грузии, порции шашлыков в Азербайджане маленькие. На шампуре может быть всего три кусочка, но и стоит такое блюдо недорого.

Перед тем как расплатиться, изучите чек. Если чаевые не включены в счет, а обслуживание вам понравилось, оставьте 10-15% от суммы заказа.

Цены на еду в БакуФургон-закусочная Grill König. Фото: master2 / Depositphotos.com.

Цены на еду в Баку – 2021: сколько стоит поесть и что попробовать

Отдых в чужой стране не обходится без дегустации национальной кухни, поэтому, планируя поездку, важно знать, сколько брать денег на покупку еды и посещение кафе. Тем, кто собирается в столицу Азербайджана, советуем ознакомиться с информацией о ценах на продукты в магазинах Баку, а также с блюдами, которые непременно нужно попробовать.

Азербайджанская кухня: что попробовать в Баку

Сытная, ароматная и разнообразная еда в Баку позволяет не только получать гастрономическое удовольствие от ее приема, но и насыщать организм на длительный период времени.

Кулинарные азербайджанские традиции тесно связаны с мусульманской религией, поэтому любителям свинины придется искать альтернативное мясо. Ею может стать баранина, которую азербайджанцы искусно готовят и приправляют разнообразными специями. Также в меню в ресторанах Баку всегда присутствует речная и морская рыба (преимущественно, лососевых и осетровых пород). Менее популярны у местного населения говядина и птица, однако, блюда из этого мяса всегда предлагаются отдыхающим.

Национальной особенностью азербайджанской кухни является обильное использование специй (кумина, кардамона, перца, корицы, тмина, шафрана и др.) и зелени (базилика, петрушки, кинзы, тмина и др.). Они наполняют пищу разнообразием ароматов, гармонично сочетающихся между собой.

Овощи – неотъемлемая часть азербайджанских блюд. Особенно популярны томаты, баклажаны, огурцы и перец. Из фруктов в приготовлении часто используются айва, груша, алыча, абрикосы, сливы, яблоки и апельсины.

Азербайджанцы соблюдают кулинарные традиции не только в сочетании определенных ингредиентов, но и в использовании специальной посуды: питишница применяется для приготовления традиционного супа пити, казан – для плова, саджа – для мясного ассорти, тас – для тушения мяса и др.

Тем, кто не знаком с азербайджанской кухней, предлагаем изучить ее основные блюда.

Панорама города с видом на море

Что взять на первое

Заказывая обед в ресторанах Баку, можно начать с традиционных супов – пити, бозбаша или хаша.

Пити – это густой азербайджанский суп, приготовленный на бараньей грудинке в духовке. В его состав входят баклажаны, которые предварительно обжаривают с луком, морковкой и перцем с добавлением курдючного жира (его берут с задней части барана «курдючной» породы). На последнем этапе суп посыпают кориандром.

Не меньшей популярностью у местного населения пользуется пикантный бозбаш, включающий каштаны, картофель, помидоры, турецкий горох, баклажаны и кабачки. Особый вкус придает супу мята и яблоки.

В отличие от вышеназванных супов, хаш готовится с добавлением двух видов мяса – баранины и телятины. Еще одна особенность – зелень подается в отдельной емкости, чтобы гости могли положить ее в суп (сами азербайджанцы употребляют хаш без зелени и на завтрак).

Важно

Людям с заболеваниями печени и желудка следует быть осторожными с азербайджанскими супами. Они очень жирные и могут быть плохо восприняты

Национальный суп

Хаш

Что заказать на второе

В качестве второго блюда меню ресторана в Баку может предложить джиз-быз, люля-кебаб, долму или плов.

Азербайджанский плов считается одним из самых вкусных. Секрет блюда заключается в отдельном приготовлении риса от остальных составляющих. Его помещают в казан и добавляют курдючный жир с маслом. Перед подачей на стол рис смешивают с бараниной, овощами и фруктами, накрывают казмагом (лепешкой) и посыпают зернами граната.

Одним из самых популярных азербайджанских блюд является долма. Она представляет собой бараний фарш, рис и зелень, завернутые в виноградные (иногда айвовые) листья. В них могут также класть овощи, рыбу, добавлять фрукты. Российский аналог долмы – голубцы.

Любителям пельменей рекомендуем попробовать дюшбару, которая, как по внешнему виду, так и по вкусовым качествам напоминает привычное для россиян блюдо. Однако, дюшбара гораздо жирнее, так как «пельмени» с фаршем из баранины варятся не в воде, а в бараньем бульоне и вместе с жидкостью выкладываются в тарелку. Перед подачей на стол в бульон добавляют сливочное масло и большое количество свежей зелени.

Читайте так же:
Солнечный берег: как добраться, где остановиться, чем заняться, где купаться, что привезти

Насладиться мягким и ароматным мясом позволит употребление традиционного люля-кебаба, который представляет собой хорошо отбитую рубленую баранину, приготовленную на углях на шампуре. Подается мясо вместе с лепешкой и зеленью.

Рецепты местной кухни включают не только мясо, но и субпродукты. Одним из таких блюд является джиз-быз, который представляет собой жареные на курдючном жире бараньи кишки, сердце, почки и печень. В качестве гарнира предлагается картофель с зеленью.

Тем, кто предпочитает более легкую пищу, советуем заказать традиционную закуску аджапсандал. Она включает баклажаны, сладкий перец и помидоры, приправленные чесноком, луком, кориандром и базиликом.

долма

Долма

Десерт и напитки

В качестве десерта можно взять пахлаву, приготовленную из многослойного теста, орехов с добавлением шафрана, гвоздики и сахара. Любителям выпечки придется по вкусу шакер бура – пирожок с ореховой начинкой в виде полумесяца.

К традиционным мучным изделиям также относятся хрустящее печенье шекер-чурек и круглая булочка с мягкой начинкой шор-гогал.

Наиболее часто употребляемыми напитками в Азербайджане являются чай и кисломолочные жидкие продукты: айран, атылама и булама.

Для употребления вместе со вторыми блюдами часто предлагаются шербет на основе ягодных и фруктовых соков или искенджеби, состоящий из жидкости с добавлением меда и уксуса. Также можно взять палуб (напиток типа киселя) или хошаб, напоминающий компот.

шакер бура

Шакер бура

Алкоголь

В стране не принято связывать праздничные застолья с распитием алкоголя. Он употребляется преимущественно в лечебных целях. Из местных крепких напитков азербайджанцы готовы предложить настойки, коньяк и арак («самогон» с ароматом аниса). Тем, кто предпочитает более легкие напитки, советуем попробовать бузу (азербайджанское пиво).

К сведению

Арак обладает большой крепостью (40-60%), поэтому перед употреблением рекомендуется его разбавлять в пропорции 2 части воды на одну часть напитка. Часто в «коктейль» добавляют лед. В качестве закуски используются сыр, орехи и фрукты.

Дворик города

Уютный дворик в Баку с местным кафе

Цены на еду в Баку на 2021 год

Тем, кто планирует поездку в этом году, будет полезно узнать о действующих ценах на продукты в Азербайджане. Собранная нами информация об их стоимости в магазинах, а также о ценовой политике ресторанов и кафе поможет определиться с необходимой для отдыха суммой.

Цены представлены в рублях из расчета 1 азербайджанский манат ≈ 43,5 рублей.

Рестораны и кафе, уличный фастфуд

Говоря о том, сколько стоит в Азербайджане пообедать, следует уточнить предполагаемое место принятия пищи. Если планируется посещать туристические заведения общественного питания, то набор из первого, второго и напитка обойдется в среднем в 800-1500 руб. В дорогих ресторанах он может стоить 2-4 тыс. руб.

Однако, если бюджет не позволяет тратить столько денег, можно обедать вместе с местными жителями в недорогих закусочных: стоимость полноценного обеда начинается от 350 руб. Единственное, что следует учитывать – персонал здесь говорит исключительно на азербайджанском (меню также составлено на местном языке).

Средние цены на блюда и напитки в ресторанах Баку представлены в таблице.

Название блюда, продуктаСтоимость в рублях
овощной салат200-650
дюшбара440
шашлык из осетра1500-2000
садж1000-1700
бутылка воды, 500 мл44
чашка чая10
чашка капучино100-150

Тем, кто предпочитает «перекусывать на ходу», будет интересно узнать, сколько стоит еда в Азербайджане, предлагаемая в заведениях быстрого питания.

Недорогой, но качественный фастфуд продается в самой старой и самой популярной в стране сети Shaurma №1. Процесс приготовления шаурмы у поваров занимает всего 5 мин, а стоимость составляет около 120 руб.

Эконом-вариант обеда доступен в Buyuk Firat: здесь можно заказать первое блюдо всего за 90 руб., а шашлык (3-4 кусочка) или салат за 80.

Бюджетный перекус доступен в сети закусочных Bir Iki: цена шаурмы находится в диапазоне 100-115 руб. К недорогим заведениям с качественным фастфудом также относятся Firuze, Maide и Anadolu.

Те, кто предпочитает знакомый вкус картошки и гамбургеров, могут отправиться в KFС, McDonald’s, Mooyah или Grill Konig. Стандартную упаковку картофеля-фри здесь можно купить за 130 руб., гамбургер за 220, а хот-дог за 150.

Остановиться на отдых во время прогулки по Баку можно в Bubble Waffle; здесь готовят одни из вкуснейших вафель с различными начинками. Перекус в кафе обойдется в 220-250 руб.

  • Где побывать в Баку и его окрестностях

Продукты питания в магазинах и на базаре

Удешевить пребывание в Азербайджане позволит самостоятельное приготовление пищи. Россияне будут приятно удивлены тем, сколько стоит хлеб, молоко, фрукты и овощи в республике. Несмотря на невысокую стоимость, они всегда свежие и отличаются высоким качеством.

Ниже представлены цены на продукты в Баку в магазинах и супермаркетах.

Наименование продуктаСтоимость в рублях
хлеб, 1 шт.7-26
лаваш, 1 шт.23
курица гриль, 1 шт. (1,3-1,5 кг)220
колбаса вареная, 1 кг200-260
мягкий сыр, 1 кгот 220
йогурт (упаковка 600 гр.)42
бананы, 1 кг90
арбузы, 1 кг19
яблоки, 1 кг30
апельсины, 1 кг87
персики, 1 кг55
арахис, 100 гр.13
грецкий орех, 100 гр.60
кешью, 100 гр.44
огурцы, 1 кг42
помидоры, 1 кг84
вино (бутылка 0,75 л)200-500
местное пиво (бутылка 0,5 л)60
импортное пиво (бутылка 0,33 л)90-170
коньяк «Старое Баку» (бутылка 0,5 л)650

Важно

По мнению туристов, одним из лучших сетевых супермаркетов с недорогими и свежими продуктами является Bazar Store.

Желающим почувствовать местный колорит, поторговаться и приобрести традиционные азербайджанские продукты следует отправляться на рынки. В Баку их несколько, но особенной популярностью пользуются два – Yasll Bazar и Teze Bazar.

Читайте так же:
Куда поехать отдыхать в октябре на море?

Как пишут туристы, посещающие Yasll Bazar, здесь можно приобрести чай по выгодной цене, а также очень вкусные сладости (чурчхеллу, фисташки с медом и др.). Стоимость остальных товаров (мяса, овощей, рыбы, сыра, маринадов и др.) такая же, как в супермаркетах, либо выше. Yasll Bazar ориентирован на приезжих; здесь приятно находиться, но сэкономить на покупках не получится.

Самые низкие цены в Азербайджане на продукты представлены на центральном рынке Баку – Teze Bazar.Туристы рекомендуют приезжать сюда, чтобы закупиться продуктами в случае самостоятельного приготовления пищи, а также, чтобы почувствовать местный колорит. Однако, планирующим поездку на Teze Bazar надо быть готовым к отсутствию чистоты и аккуратности, свойственной традиционным супермаркетам.

Видео отзыв о еде в Баку

Это интересно

Азербайджанские рынки имеют одну особенность: здесь вы не найдете ценников на товары. Чтобы узнать стоимость, нужно спрашивать продавца; предлагать свою цену не запрещается.

Благодаря невысокой стоимости питания в Азербайджане, поездка в эту страну подходит туристам даже с самым скромным бюджетом.

Подборка отелей для туристов

Как сэкономить на поездке? Рабочие лайфхаки!

  • Лучшие цены на отели рекомендуем искать на ROOMGURU. Поисковик ищет среди всех отельных баз интернета, даже у таких гигантов как Booking, и сравнивает цены. Если вы любитель пользоваться смартфоном, то приложение по ПО ПОИСКУ ЖИЛЬЯ просто необходимо. Очень удобно по прилету открыть варианты и тут же забронировать.
  • Выгодно застраховать свое здоровье и жизнь в путешествии поможет сервис TRIPINSURANCE, поисковик показывает результаты от всех крупных страховых компаний. Вам остается выбрать лишь самый выгодный вариант, но на здоровье советуем не экономить!
  • Авиабилеты? Опытным путем советуем пользоваться AVIASALES, он и по сей день является поисковиком №1 среди самостоятельных путешественников.

Меня зовут Сергей и я работаю гидом по разным городам Европы, Азии, Восточной части России, по совместительству работаю менеджером в крупной турфирме. За время путешествий я испытал массу эмоций, узнал полезную информацию об отдыхе и ценах, увидел уникальные места, о которых спешу поделиться на страницах своего блога о туризме.

Что попробовать в Баку, черная икра

Если в Армении у нас были церкви и монастыри, а в Грузии вино, то в Азербайджане у нас еда. Еда, еда и еще раз еда. Баранина.

Что готовят в Азербайджане и что тут надо кушать:

Кюфта Бозбаш — бульон из баранины в котором плавает и тонет здоровая фрикаделька из баранины, а внутри нее чернослив.
Есть так же картофель и горох.

Что попробовать в Азербайджане

Дограмадж — холодный суп на основе мацони с травами. Похож на холодник на кефире из Беларуси

Турщи-каурма-плов— плов из баранины с кислыми фруктами типа алыча

Коурма — тушенная баранина с овощами

Садж — бывает разный, это котел с тушенной в соке баранины картошке с овощами

Кебаб шиш кебаб — это шашлыки по нашему. То есть мясо кусочками на шампуре

Люля-Кебаб это мясной шарш с курдюком и травами на шампуре

Что попробовать в Азербайджане

Что попробовать в Азербайджане

Вообщем не забалуешь. После поездки в Азербайджан надо усиленно заниматься спортом чтобы согнать набранные килограммы.
В большинстве ресторанов в котором мы сейчас сидим нет меню.

Вам говорят что есть — то и заказываете.
Так же в этих ресторанах нет счета — стоимость вашего обеда вам огласят смотря в небо и ковыряя в носу. Но я думаю если и обманут — то не намного.

Что попробовать в Азербайджане

В городе поесть в ресторане будет дороже.
Итак, наш обед из кучи закусок, кюфты шашлыка, люля-кебаб, водки и вина стоил нам 60 манат на троих. Водитель с нами есть отказался и пил чай.

Кстати, хорошая традиция для начала перед едой подать чай. Подают его с варением из черешни и мои сладкоежки — Икринка и Олег смахивали миску за раз

Черная икра в Баку

Не могу сказать, что в детстве я ел черную икру ложками — мои родители не могли позволить такой роскоши своим детям.
Но тем не менее пробовал.

Да, было такое время когда черная икра свободно продавалась в магазине на вес по цене 50 рублей за кило.

Что попробовать в Азербайджане

А вот молодое поколение черную икру в основной своей массе не пробовало, поэтому чтобы дать возможность Икринке воплотить мечту детства в жизнь — попробовать черную икру полученную в диких условиях (черная икра во Франции или Бельгии не в счет — она не дикая), мы поехали на базар.

Это было на второй день нашего пребывания в Баку.
Рынки находятся ближе к окраине.

Икру продают из под полы, так как в Азербайджане так же как и в России запретили вылов осетровых.

Что попробовать в Азербайджане

Продают браконьеры.
Цена такова: баночка 50г зернистой белужьей стоит 130 евро, осетровой — 100 евро.
Если брать оптом, то за кг цена в районе 1000 евро

Один раз живем! Дайте… одну баночку

Странно, но рыбы горячего копчения нет — ни осетрины, ни белуги.
Только балык голодного копчения, а я страсть как не люблю холодное.

Приехав в отель мы торжественно съели баночку икры на троих, даже не поморщившись и даже не заметив как это произошло.

Что попробовать в Азербайджане

Что попробовать в Азербайджане

Что пьют в Азербайджане

Мужчины пьют водку.
Да да, несмотря на то что Азербайджан государство мусульманское, оно все же светское (советское) государство: женщины тут ходят с открытой головой и в мини-юбках, на улицах к девушкам не пристают и все как в обычных городах с христианской ориентацией.

Читайте так же:
Солнечный берег: как добраться, где остановиться, чем заняться, где купаться, что привезти

Итак вы поняли — мужчины пьют водку и это правильно: горячая баранина для правильного усвоения в желудке должна быть сдобрена граммами стами водки.
Еще пьют соки. Но я ужаснулся — страна где целые районы выращивают гранаты имеет в меню свежевыжатый гранатовый сок по цене за литр 35 евро!
Поэтому пьют компоты из алычи или чай. Реже пьют пиво и совсем редко — вино, потому что вино в Азербайджане — дрянь. Пиво кстати — тоже дрянь.
Поэтому рекомендую пить водку с чаем, а сверху гранатовый сок или компот.

Если моя статья помогла попробовать черную икру в Баку — делитесь ссылками на нее в соцсетях с хэштэгом #Бакучернаяикра. Если не помогла — проходите мимо .

Сколько стоит жизнь в Баку Квартиры в старой крепости, туристический фуникулер и места, где подают правильный донер

Города Закавказья — Тбилиси и Ереван — уже стали самыми очевидными вариантами, чтобы бюджетно съездить в короткий отпуск или удаленно поработать, пока в Москве холодно. Баку, скорее всего, тоже понравится тем, кто уже успел оценить преимущества современной восточной столицы. В городе сейчас живет около 2 миллионов человек. Это экономический центр Азербайджана, где расположены офисы нефтедобывающих компаний, строится новое жилье и торговые центры, но при этом историческая часть сохраняет свою аутентичность. Создательница тура по Баку «Ешь. Дыши. Смотри» Тамила Миронова рассказала, сколько зарабатывают местные жители, в каких районах лучше покупать квартиру и где искать правильный местный донер.

Низкий доход

200 манатов

Средний доход

700–800 манатов

26 600–30 400 рублей

Высокий доход

3 000 манатов и выше

Главная достопримечательность Баку — крепость Ичери-шехер, вокруг которой и появился город. Это еще и самый старый жилой квартал, который входит в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Сейчас там живет более 1 300 семей, есть свой детский сад. Быть «крепостным» очень престижно: здесь много просторных квартир с верандами, с которых открывается отличный вид на город. На территории крепости есть не только жилье, но и уникальные памятники: дворцовый комплекс ширваншахов, Девичья башня, мечети.

Быть «крепостным» очень престижно: здесь много просторных квартир с верандами, с которых открывается отличный вид на город

Одно из любимых мест отдыха местных и гостей города — Приморский бульвар, где находится необычное здание в форме лежащего свернутого ковра. Такая форма не случайна: внутри разместился Азербайджанский музей ковра. Современные достопримечательности — это центр Гейдара Алиева архитектурного бюро Захи Хадид и «Пламенные башни».

Баку — очень зеленый город. Здесь много садов, парков, фонтанов, устроена система ветрозащитных полос и бульваров. Все это позволяет уменьшить силу ветров, продувающих город, и улучшить экологию. Но здания, торговые центры постепенно наступают на зеленые участки города, а количество автомобилей растет.

Азербайджан — в большей степени светское государство. Бакинки даже нередко поражают приезжих смелостью своих нарядов и макияжа. Здесь не страшно гулять по ночам. При этом нужно знать и уважать местные обычаи: например, в мечети придется снять обувь и надеть специальную накидку. Есть места, которые нельзя фотографировать: объекты железнодорожной инфраструктуры, административные здания, где размещаются полиция и военные, а также бакинское метро.

Официальный прожиточный минимум в Азербайджане — около 200 манатов (7 600 рублей). Невысокие заработки у медсестер, учителей, сиделок. Они могут получать от 200 до 450 манатов (7 600–17 100 рублей). Часто они совмещают несколько ставок, берут дополнительные подработки. Разнорабочим и дворникам платят около 200 манатов (7 600 рублей), продавец может получать 320–500 манатов (12 100–19 000 рублей), таксист — от 500 манатов (19 тысяч рублей). Зарплата на уровне 1 200–1 300 манатов (45 700–49 500 рублей) считается уже неплохой. В сфере IT вполне можно зарабатывать и 1 500 манатов (57 тысяч рублей).

Престижным считается устроиться в нефтяную сферу — государственную компанию Sokar или международную BP

Престижным считается устроиться в нефтяную сферу — государственную компанию Sokar или международную BP, финансовую корпорацию Pasha Holding, банки. В Баку сейчас можно найти работу в любой отрасли. Развивается туризм, открываются новые отели и рестораны, работает огромное количество салонов красоты, клиник.

Поскольку свадьба — это главное событие в жизни азербайджанцев, на торжествах здесь тоже строится целый бизнес. Есть огромные залы, которые сдают в аренду, невесты покупают дорогие платья, а недавно их стали еще и давать напрокат. Друзья и родственники обязательно дарят подарки не только на саму свадьбу, но и на обручение.

Азербайджанцы ценят расслабленную жизнь. Местные могут жаловаться на отсутствие подходящих вакансий, но при этом отказываться от места только потому, что до офиса придется добираться полчаса на автобусе. Часто определяющим фактором при выборе работы становится не зарплата, а комфорт.

Сейчас в Баку больше 30 вузов, самым престижным считается частный Университет Хазар. Там учатся не только азербайджанцы, но и иностранные студенты, среди преподавателей тоже много специалистов, специально приехавших из других стран. Многие бакинцы стремятся поступить в Азербайджанский государственный университет нефти и промышленности, освоить профессии, связанные с IT и иностранными языками.

Квартира на вторичном рынке — 47 000 манатов (1 790 000 рублей)

Аренда жилья в центре — от 180 манатов (6 800 рублей) в месяц

Современные бакинцы предпочитают отдельное жилье. Возможно, в сельских районах еще сохраняются традиции совместного проживания большой семьи, но в столице такого нет. Поэтому в городе строится много жилья. При этом новостройки сохраняют местный колорит: фасады облицованы традиционным для Баку песчаником, а между корпусами устанавливают резные восточные арки. Но основная часть жилья в городе — это панельные дома, построенные в советское время. Местные любят украшать неприглядные фасады камнем, но за этим внешним великолепием скрываются старые неухоженные дворы.

Читайте так же:
Где отдохнуть на море за границей?

Есть в Баку и свои фавелы — район Кубинка. Раньше здесь находился рынок, на котором торговали купцы из города Кубы

Самое дорогое и престижное жилье находится в центре города. На месте старых нефтеперерабатывающих заводов сейчас появился квартал «Белый город». Такое название выбрано не случайно: из-за производства раньше это место называлось «черным», а теперь ему на смену пришли чистые новые дома. Также престижным жильем считается новый комплекс Port Baku Residence с садом на крыше, расположенный возле морского порта.

Есть в Баку и свои фавелы — район Кубинка. Раньше здесь находился рынок, на котором торговали купцы из Кубы — города на севере Азербайджана. Здесь узкие улочки, залатанные старые дома, всюду валяется мусор, а иногда прямо по улицам гуляют коровы и куры. Новостройки подступают к Кубинке со всех сторон, и, скорее всего, скоро район снесут.

Бюджетное жилье в центре города можно арендовать и за 180 манатов (6 800 рублей) в месяц, но это будет простая и небольшая квартира. В спальном районе цена снизится до 100 манатов (3 800 рублей) в месяц. Есть и дорогие варианты, например за 1 500 манатов (57 100 рублей). Покупка новой квартиры в центре обойдется от 157 тысяч манатов (6 миллионов рублей), двухкомнатная квартира на вторичном рынке в панельном доме — в 47 тысяч манатов (1,8 миллиона рублей). В новых жилых комплексах сейчас продают квартиры по 328 тысяч манатов (12,5 миллиона рублей).

Корзина продуктов на неделю для одного человека — 78 манатов (3 000 рублей)

Еще 15–20 лет назад бакинцы закупались только на рынках. Причем обязанность приносить домой продукты ложилась исключительно на мужчин. Сейчас в городе базары еще сохранились, но местные предпочитают взять все в супермаркете. Здесь их много: местные «Браво», «Бизим», Bazarstore, есть Ramstore и Spar. В магазинах есть и бездрожжевой хлеб, и молочные продукты российских фабрик. В каждом районе открыты небольшие лавки, где можно купить свежее мясо, фрукты или шор-гогалы — слоеные булочки с начинкой. На улице Кашкая находится множество лавок, где продают зелень и приправы.

Стоит попробовать гладкие огурцы, булочку шакер-буру и азербайджанскую пахлаву с топленым маслом

Самый знаменитый рынок — Яшил, или Зеленый базар, недалеко от железнодорожного вокзала. Овощи и фрукты там протерты и аккуратно уложены, все кажется чистым и современным. Хотя раньше в узких проходах толкались посетители с авоськами, под ногами валялась раздавленная клубника, здесь же пекли в тандыре хлеб, а от одного прилавка к другому бегали разносчики чая. Так что за местным колоритом лучше отправляться на Тезе-базар. В Баку есть такое понятие, как вечерний базар: перед закрытием можно сторговать вполне хорошие фрукты и овощи на 10–15 % дешевле. На оптовом рынке за городом, например в Садараке, цены будут еще ниже на 20–25 %.

На минимальную продуктовую корзину в неделю придется потратить 52 маната (2 тысячи рублей), если хочется питаться более разнообразно — около 78 манатов (3 тысячи рублей). Баранина без костей хорошего качества в Баку будет стоить около 14 манатов (550 рублей) за килограмм. На рынке можно найти осетрину по 52 маната (2 тысячи за килограмм). Хлеб из тандыра обойдется в 70 гяпиков (26 рублей). В сезон килограмм черешни продают за 1,5 маната (57 рублей), помидоры и огурцы — за 75 гяпиков (28 рублей).

Бакинские специалитеты — это гранатовый соус наршараб (лучше покупать фирмы Sems), варенье из белой черешни Bizim Tarla, пряности и специи, местные сыры, которые ферментируются в овечьих шкурах. Те самые бакинские томаты лучше искать на рынках. Местные называют их зиря-помидоры: они растут в селении Зиря в 50 километрах к востоку от столицы. Также стоит попробовать гладкие огурцы, булочку шакер-буру и азербайджанскую пахлаву с топленым маслом — килограмм стоит порядка 30 манатов (1 100 рублей), но продают ее чаще не на развес, а кусочками. Больше 10–15 съесть будет уже сложно: десерт очень сытный.

Поездка на метро — 30 гяпиков (11 рублей)

Такси по городу — 3–8 манатов (120–300 рублей)

В Баку есть метро, автобусы, троллейбусы и маршрутки. Метро состоит из двух веток — красной и зеленой, там действует карта, которая продается в автоматах на станциях. Одна поездка стоит 30 гяпиков (11 рублей). В наземном транспорте нужно покупать билет у водителя или кондуктора.

В городе работает несколько агрегаторов такси, в том числе Uber и «Яндекс», а также традиционные таксопарки. Самое необычное такси — London Taxi, крупный государственный оператор, который использует настоящие английские кэбы темно-фиолетового цвета. За него эти машины прозвали баклажанами, сейчас в Баку их больше 3 тысяч. Цены на поездку на такси зависят не только от маршрута, но и от класса автомобиля или времени суток. Но обычно цена не превышает 8 манатов (300 рублей). Всем, кто ловит такси на улице, нужно договариваться о цене заранее, до поездки.

Гости Баку часто катаются на фуникулере, который едет в Нагорный парк со смотровой площадкой. Билет стоит один манат (38 рублей), но принимают только наличные. Перед проходом часто образуются очереди из-за того, что вагон вмещает 28 человек, а желающих покататься всегда больше.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию